2 buah cabai kering, cincang kasar;

1 sendok makan saus tiram;

Baca juga: Warga Sultra Wajib Tahu, Kapan Harus Niat Puasa Ramadan? Ini Penjelasan Ustaz H Sabaruddin

1 sendok makan saus sambal;

1 sendok makan saus tomat;

1/4 sendok teh merica;

150 ml air; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Tumis Buncis Daging Giling:

- Panaskan minyak.

Baca juga: Jadwal Imsakiyah Kota Surabaya Selasa 5 April 2022, Lengkap Niat Sahur dan Buka Puasa Ramadan

- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

- Masukkan daging giling.

- Aduk sampai berubah warna.

- Tambahkan buncis, jamur, dan cabai kering kemudian aduk rata.

- Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, dan merica. Aduk rata.

- Tuangkan air dan masak sampai matang.

Baca juga: Makan Sepuasnya di Teras Ramadan CLARO Hotel Kendari Hanya Rp145 Ribu, Reservasi Segera

3. Kwetiau Kuah

Selain lezat dan menyegarkan, resep menu makan sahur satu ini juga dapat membuat Anda dan keluarga kenyang lebih lama.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

100 gram daging sapi, direbus, diiris tipis;

Baca juga: Jadwal Imsakiyah Baubau 5 April 2022 atau Hari Ke-3 Ramadan, Lengkap Niat Sahur dan Doa Buka Puasa

50 gram kwetiau, seduh, tiriskan;

75 gram taoge;

200 ml kaldu sapi;

2 buah bunga pekak;

5 batang daun ketumbar;

2 cm kayumanis;

Baca juga: Tips Puasa Ramadan Ala Rektor UHO Prof Dr Muhammad Zamrun, Sahur dan Berbuka Tepat Waktu

3 cm jahe memarkan;

2 buah cengkeh;

3 siung bawang putih, iris;

1 1/2 sendok teh kecap asin;

1/2 sendok teh merica bubuk;

4 1/2 sendok teh garam;

Baca juga: Gubernur Sultra Minta Pelaku Usaha dalam Festival UMKM Ramadan DPM PTSP Bisa Tingkatkan Daya Saing

2 sendok teh gula pasir;

2 batang daun seledri, iris halus untuk taburan;

1 buah jeruk nipis; dan

100 gram jamur tiram disuwir.

Cara Membuat Kwetiau Kuah:

- Rebus kaldu sapi sampai mendidih.

Baca juga: Hari Pertama Puasa Ramadan, Pedagang Takjil Mulai Ramai Disejumlah Jalan Kota Kendari Sultra

- Masukkan bunga pekak, daun ketumbar, kayu manis, jahe, cengkeh jamur tiram, dan bawang putih lalu aduk sampai harum.

- Tambahkan kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula kemudian aduk hingga rata.

- Tata kwetiau, taoge dan daging di dalam mangkuk.

- Tuang kaldu dan taburi daun seledri sesuai selera.

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Sajikan Menu Sahur Praktis Dan Enak Dengan Resep Ikan Balut Tepung Satu Ini", "Resep Tumis Buncis Daging Giling, Menu Sahur Sempurna yang Mudah Dibuat", dan "Resep Kwetiau Kuah, Menu Sahur Praktis yang Bisa Bikin Perut Kenyang Lebih Lama"