Baca tanpa iklan
100 gram tepung terigu;
50 gram tepung beras;
Baca juga: Resep Mudah Membuat Kue Kunafa, Menu Buka Puasa Ramadhan khas Timur Tengah
25 gram tepung sagu;
1 1/2 sendok teh garam;
1 butir telur; dan
200 ml air es.
Bahan Halus:
3 butir bawang merah;
Baca juga: Resep Barongko Makanan Khas Bugis Makassar, Pilihan Menu Buka Puasa Selama Ramadan Selain Gorengan
2 siung bawang putih; dan
1 sendok teh ketumbar.
Cara Membuat Ikan Balut Tepung:
- Lumuri ikan dengan campuran air jeruk dan garam.
- Diamkan 10 menit dan sisihkan.
- Pencelup: campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, dan telur lalu aduk rata.
Baca juga: Kumpulan Resep Menu Sahur Anti Repot: Mudah Diikuti, Hanya 30 Menit Masak, dan Lezat
- Tambahkan bumbu halus dan air sedikit sambil diaduk sampai licin lalu aduk rata.