Resep Masakan
Cocok untuk Hidangan Idul Adha 1442 H, Berikut Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi
Perayaan Idul Adha biasanya identik dengan membuat hidangan dari olahan daging kurban.
lihat foto
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus
6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris
Baca juga: 4 Resep Kreasi Pancake, Inspirasi Menu Sarapan yang Lezat dan Mudah Dibuat
Cara Membuat Sate Daging Kambing dan Sapi:
1. Pertama campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas.
2. Lalu tuang air dan aduk hingga rata.
3. Kemudian tunggu dan diamkan selama 1 jam.
4. Lalu tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
5. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
6. Untuk membuat sambal masukkan bahan pelengkap seperti tomat dan cabai rawit, kemudian aduk rata bersama bahan bumbu sate.
7. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
Baca juga: Resep Kering Tahu Rebon: Mudah Dibuat, Cocok Disajikan sebagai Menu Pelengkap
Tips Membuat Daging Agar Lebih Empuk dan Mudah Dimasak:
1. Bungkus dengan Daun Pepaya
