TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) tak hanya kaya dengan wisata alamnya.

Provinsi dengan sebutan Bumi Anoa ini pun memiliki beragam kuliner khas.

Salah satunya yakni ikan dole.

Ikan dole adalah makanan khas dari Kabupaten Buton, Provinsi Sultra.

Kabupaten Buton adalah satu dari 17 kabupaten dan kota di Sultra.

Letaknya di Pulau Buton, di luar pulau induk Sulawesi.

Pulau Buton menjadi salah satu pulau terbesar di dunia.

Baca juga: Nikmatnya Sinonggi Olahan Sagu Pengganti Nasi, Kuliner Khas Sulawesi Tenggara Bikin Lidah Ketagihan

Ibu kotanya terletak di Pasarwajo.

Buton juga dikenal sebagai penghasil aspal terbesar di Indonesia.

Selain wisata dan aspalnya, Buton juga memiliki makanan khas, ikan dole.

Kuliner ikan dole terbuat dari ikan yang diolah dengan bumbu dan kelapa.

Memiliki rasa gurih dan aroma khas bawang setelah digoreng.

Berbentuk segitiga, serta tekstur renyah dan lembut di dalam.

Ikan dole bisa disantap sebagai lauk pelengkap nasi, kasuami, dan lainnya.

Baca juga: Gurihnya Ayam Parende Khas Muna Sulawesi Tenggara, Kuliner Sederhana yang Bikin Nagih

Bahkan bisa juga jadi camilan sambil minum teh.