Mahasiswa Apoteker UHO Kampanyekan Gemar Makan Ikan untuk Cegah Stunting di SDN 6 Kendari Sultra

TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Mahasiswa Program Studi Pendidikan Profesi Apoteker (PSPPA) Universitas Halu Oleo atau UHO Kendari mengkampanyekan gemar makan ikan untuk mencegah stunting.

Kampanye gemar makan ikan dilakukan di SDN 6 Kendari, yang bertempat di Jalan Bunggasi, Kecamatan Poasia, Senin (27/5/2024).

Mahasiswa Apoteker UHO Kendari, Waode Juliyati mengatakan sosialisasi gemar makan ikan ini sangat penting dilakukan karena angka stunting di Indonesia, khususnya di Sulawesi Tenggara cenderung fluktuatif.

Stunting ini merupakan gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis.

Kemudian, infeksi berulang yang ditandai dengan panjang atau tinggi badan anak berada di bawah standar.

Sedangkan ikan merupakan bahan pangan hewani yang memiliki sumber protein, yang kaya akan nutrisi, dengan jumlah kalori paling rendah dibanding daging sapi dan ayam.

Kemudian, mengonsumsi ikan juga dapat menurunkan risiko penyakit auto imun, meningkatkan kecerdasan otak anak.

Baca juga: Cara Mencegah Penyakit Diabetes Mellitus Tipe 2 Dibagikan AMSA UHO Kendari Sulawesi Tenggara

Lalu, membantu menjaga kesehatan mata, menguatkan daya ingat, memperbaiki kualitas tidur, dan mencegah terjadinya stunting pada pertumbuhan anak.

"Protein dalam ikan digunakan sebagai sumber energi dan asam amino, yang berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel,"

"Lalu, ikan juga omega 3, vitamin B6, vitamin D, dan vitamin B12, sehingga dapat membantu mencegah terjadinya stuntung pada anak," tuturnya.

Waode Juliaty menyebut semua jenis ikan dapat dikonsumsi anak-anak sebagai upaya pencegahan stunting.

Namun, ikan tersebut harus dipastikan masih segar.

"Selain dimakan langsung, ikan yang dikonsumsi juga bisa diolah menjadi abon, nuget ikan, dan keripik ikan," jelasnya. (*)

(TribunnewsSultra.com/Dewi Lestari)