Resep Aneka Cemilan dengan Bumbu Opor, Cocok untuk Temani Momen Lebaran

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Tidak terasa perayaan Idul Fitri 1442 H tinggal menghitung hari.

Diketahui, per Selasa (4/5/2021) ini bertepatan dengan 22 Ramadan 1442 H.

Adapun Hari Raya Idul Fitri akan jatuh pada pertengahan Mei atau pekan depan.

Nah, biasanya menjelang lebaran, masyarakat mulai melakukan sejumlah persiapan.

Baca juga: Kumpulan Resep Aneka Kreasi Cilok yang Kenyal dan Gurih, Ada Cilok Beranak

Termasuk untuk makanan yang akan dihidangkan pada Hari Raya nanti.

Berikut ini telah dirangkum resep aneka cemilan dengan bumbu opor yang dapat menjadi pilihan untuk menemani momen lebaran.

Seperti diketahui, opor telah menjadi hidangan khas yang banyak disajikan masyarakat Indonesia pada Hari Raya Idul Fitri.

Baca juga: Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis: Mudah Dibuat, Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

1. Keripik Bawang Bumbu Opor

Sajian: 400 gram

Bahan

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram tepung sagu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 4 butir bawang merah, dihaluskan
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 bungkus bumbu opor instan
• 1 sendok makan santan kental instan
• 5 batang kucai, diiris halus
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam, dan garam. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan bawang merah, telur, bumbu opor, santan, dan kucai. Aduk rata kemudian buat menjadi gumpalan.

3. Giling adonan hingga tipis menggunakan gulungan mi. Anda dapat memulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.6. Lakukan penggilingan beberapa kali di setiap nomor sambil ditabur tepung terigu sampai adonan menjadi licin.

4. Potong-potong adonan yang sudah ditipiskan menjadi persegi panjang berbegiri.