Ramadan 2021

Resep Aneka Cemilan dengan Bumbu Opor, Cocok untuk Temani Momen Lebaran

Berikut ini telah dirangkum resep aneka cemilan dengan bumbu opor yang dapat menjadi pilihan untuk menemani momen lebaran.

Editor: Sugi Hartono
sajiansedap.grid.id
Cireng bumbu opor 

5. Goreng dalam minya panas sampai matang dan kering.

Baca juga: Aneka Resep Minuman Segar dan Manis, Cocok untuk Menu Buka Puasa: Ada Es Teler Kurma hingga Es Kuwut

2. Cireng Bumbu Opor

Cireng bumbu opor
Cireng bumbu opor (sajiansedap.grid.id)

Sajian: 16 buah

Bahan biang

  • 25 gram tepung sagu
  • 25 gram tepung tapioka
  • 3 sendok teh bumbu opor instan
  • 150 ml air
  • 1 batang daun seledri, diiris halus
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan

  • 100 gram tepung sagu
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Membuat biang: rebus air, sagu, tapioka, dan bumbu opor sampai meletup-letup. Masukkan seledri dan bawang putih. Aduk rata.

2. Letakkan biang ke dalam baskom. Tambahkan tepung sagu, tepung beras, dan baking powder sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Hunkwe Dua Warna dan Rengginang Keju, Jajasan Tradisional yang Cocok untuk Menu Buka Puasa

3. Ketan Goreng Isi Opor

Ketan goreng isi opor
Ketan goreng isi opor (sajiansedap.grid.id)

Sajian: 17 buah

Bahan atau bumbu

  • 200 gram beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 sendok teh garam

Bahan pelapis

  • 3 butir telur, untuk pencelup
  • 150 gram tepung panir kasar

Bahan isian

  • 1 buah paha ayam, direbus, disuwir-suwir
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 200 ml air kaldu ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/8 sendok teh jintan
  • 2 butir kemiri
Halaman
123
Sumber: Tribun Palu
Rekomendasi untuk Anda

Ikuti kami di

AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved