Mahasiswa UHO Kendari Juara 1 Business Plan Competition, 5 Penghargaan Ajang Idea Festival 4 Bali

TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI – Mahasiswa Universitas Halu Oleo (UHO) Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra), meraih juara 1 Business Plan Competition dalam ajang Idea Festival 4.

Kegiatan berskala nasional tersebut berlangsung pada 1–2 November 2025 di Bali.

Diselenggarakan oleh Sentosa Foundation bekerja sama dengan Universitas Dhyana Pura Bali.

Tim UHO terdiri atas Jihan Saputra dari Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan (IESP), Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB), selaku ketua tim.

Kemudian, Ummi Shofiatun dari Jurusan Manajemen FEB, dan Diyna Awliya ‘Aziyzah dari Jurusan Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM).

Selain meraih juara 1, tim UHO juga memperoleh lima penghargaan lainnya, yaitu Gold Medal, Best Poster, Best Presentation, The Most Favorite Poster, dan Favorite Poster.

Ketua tim, Jihan Saputra, mengatakan dalam Idea Festival 4 terdapat dua kategori lomba, yakni Business Plan Competition dan Essay Competition.

Baca juga: 3 Krisis Lingkungan Global, FHIL UHO Kendari Bahas Mitigasi Perubahan Iklim di Sulawesi Tenggara

“Tim kami mengikuti Business Plan Competition dengan inovasi produk keripik kelapa yang dipadukan dengan daun kelor dan sagu,” ujar Jihan, Senin (3/11/2025).

Ia menuturkan, ide inovasi tersebut berangkat dari potensi tiga komoditas lokal yakni kelapa, sagu, dan kelor, yang masih kurang dimanfaatkan masyarakat.

Karena itu, timnya mencoba mengolah ketiganya menjadi produk bernilai tambah.

Dengan melakukan riset terlebih dahulu untuk memastikan kelapa dapat diolah menjadi keripik dengan campuran tepung sagu, dan tetap menghasilkan tekstur yang baik saat digoreng.

“Setelah uji coba berhasil, kami menambahkan tepung kelor untuk meningkatkan kandungan gizinya agar lebih bermanfaat,” jelasnya.

UHO Kendari berada di Kampus Hijau Bumi Tridharma, Kelurahan Kambu, Kecamatan Kambu, Kota Kendari, Provinsi Sultra.

Jaraknya 6 kilometer atau 16 menit berkendara dari kawasan pusat Kota Kendari  di Tugu Religi eks MTQ Kelurahan Korumba Kecamatan Mandonga, melewati Jalan Bypass.(*)

(TribunnewsSultra.com/Dewi Lestari)