Apabila Anda akan memasak daging tersebut dalam 2-3 hari, simpan di bawah bagian kulkas.

Hindari mencairkan daging dengan suhu ruangan.

Jika berencana menyimpan daging dalam waktu lama, letakkan daging di dalam freezer.

Ketahanan daging mentah saat disimpan dalam freezer adalah sekitar 3-4 bulan.

5. Hindari menghangatkan masakan bersantan

Masakan khas Idul Adha seperti rendang dan gulai memang lezat, tetapi berisiko tinggi jika dihangatkan berulang kali.

Jika masak dengan santan, usahakan sekali masak langsung habiskan.

Jangan dihangatkan apalagi dimasak kembali. Santannya sudah tidak sehat.

6. Konsultasikan bila punya penyakit penyerta

Bagi penderita penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, atau kolesterol tinggi, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum menyantap daging kurban.

Kemenkes menegaskan penyesuaian pola makan berdasarkan kondisi medis sangat penting guna mencegah komplikasi.

Dengan mengikuti panduan dari Kemenkes RI tersebut, masyarakat tetap bisa menikmati kelezatan daging kurban tanpa mengabaikan kesehatan.

(Tribunnews.com/Nuryanti)(TribunnewsSultra.com/Amelda Devi Indriyani)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Makan Daging Berlebihan Bisa Berdampak Buruk bagi Kesehatan, Simak Tips Sehat Konsumsi Daging Kurban.