Kenyang Tak Harus Nasi, Dinas Ketahanan Pangan Sultra Sebut Ganti Pakai Sorgum, Jagung, Umbi-umbian

TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) mengampanyekan kenyang tidak harus nasi.

Hal tersebut disampaikan oleh Kepala Disketapang Sultra, Ari Sismanto saat gelaran pasar murah di Gedung Olahraga atau GOR Apriyani Rahayu di Kelurahan Bende, Kecamatan Kadia, Kota Kendari, Senin (16/10/2023).

Ari Sismanto mengatakan saat ini pihaknya mulai mengampanyekan diversifikasi pangan, yakni kenyang tidak harus nasi.

Kampanye ini bertujuan untuk mengajak masyarakat mengonsumsi pangan lokal, agar tidak selalu bergantung terhadap beras.

Baca juga: Manfaat Sorgum, Pangan Alternatif Pengganti Beras Bakal Dikembangkan di Wakatobi Sulawesi Tenggara

"Kita mulai edukasi dan kampanyekan kenyang itu tidak harus dengan nasi, di mana karbohidrat banyak sekali sumbernya," kata Ari Sismanto, Senin (16/10/2023).

Kata dia, untuk pangan lokal sebagai pengganti nasi yakni ada sorgum, jagung, dan umbi-umbian, di mana kandungan karbohidratnya bisa mengganti asupan karbohidrat dari nasi.

Kemudian, Disketapang Sultra juga mengajak masyarakat dalam mengonsumsi jenis pangan harus dengan pola makan B2SA yakni Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman.

Hal tersebut karena sebagian pangan yang dikonsumsi mengandung bahan kimia.

Baca juga: 15.200 Ton Beras Tersedia di Bulog Sulawesi Tenggara, Disalurkan ke Pedagang Sesuai Kebutuhan

"Mari bersama-sama menjaga pola makan dengan aneka jenis makanan yang bergizi, seimbang dan aman untuk dikonsumsi," jelas. (*)

(TribunnewsSultra.com/Dewi Lestari)