Resep Kue Kering Emping Melinjo Keju, Gurih dan Nikmat Jadi Hidangan Saat Lebaran Idul Fitri

TRIBUNNEWSSULTRA.COM- Berikut ini resep kue kering emping melinjo keju, bisa jadi rekomendasi hidangan saat lebaran Idul Fitri.

Seperti diketahui, tak lama lagi umat Muslim di dunia akan merayakan Hari Raya Idul Fitri.

Momen lebaran tersebut biasanya identik dengan kue kering.

Adapun berbagai kue kering yang dihidangkan tentunya variatif.

Mulai dari nastar, kastangel, hingga emping menlinjo.

Diantaranya pun Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah.

Ada banyak kreasi kue kering yang bisa kamu coba, salah satunya kue kering melinjo keju.

Baca juga: Resep Kue Kering Lebaran Choco Mini Cookies, Inspirasi Menu Hari Raya Idul Fitri Selain Nastar

Resep kue kering panggang yang satu ini punya bahan membuat yang cukup unik yaitu emping goreng dihaluskan.

Selain itu, terdapat penggunaan keju parut sebagai bahan tambahan lainnya.

Dalam buku "50 Resep Kue Kering Renyah untuk Parcel dan Antaran" (2016) oleh Koko Hidayat terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 550 gram.

Resep kue kering melinjo keju

Bahan A

75 gram margarin + 50 gram butter

75 gram gula pasir + 1 butir telur

Bahan B