Resep Menu Rendang Daging Bumbu Susu Kedelai, Disajikan Saat Lebaran Idul Fitri Rasanya Gurih

12 buah cabai merah keriting

3 sendok teh ketumbar

5 buah cabai merah besar

1 sendok teh merica

4 siung bawang putih

4 cm jahe

4 butir kemiri, sangrai

Langkah Pembuatan:

Pertama, haluskan semua bumbu-bumbu halusnya terlebih dahulu.

Berikutnya, rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

Kemudian tambahkan daging dan masak sambil diaduk sampai berubah warna.

Selanjutnya, masukkan garam dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga empuk dan kuah kental.

Jika dirasa sudah matang dan meresap, angkat, lalu sajikan.(*)

(TribunnewsSultra.com/Desi Triana)