Resep Lezat Santap Sahur: Pokcoy Saus Jamur Pedas, Balado Kentang Kari, dan Ayam Suwir Sambal Kelapa

1 sendok teh kecap asin;

1 sendok makan saus tomat;

2 sendok teh saus sambal;

Baca juga: Resep Menu Sahur Praktis: Daging Masak Kecap Rempah, Sawi Asin Tumis Sosis, dan Nasi Goreng Merah

1/2 sendok teh garam;

1/4 sendok teh merica bubuk;

3/4 sendok teh gula pasir;

250 ml air;

1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan; dan

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Teh Susu Bubble Karamel, Setup Buah Sarang Burung, dan Es Tebak

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat Pokcoy Saus Jamur Pedas:

- Saus: panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, serta cabai merah keriting sampai harum, lalu masukkan jamur padi dan aduk sampai layu.

- Tambahkan kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air, lalu aduk rata.

- Masak sampai mendidih, kemudian masukkan larutan tepung sagu dan masak sampai kental.

Baca juga: Resep Enak Santap Sahur: Ayam Kampung Lodho, Orek Tempe Daun Jeruk, dan Tumis Kacang Panjang Taoge

- Sajikan pokcoy dengan disiram sausnya.

2. Balado Kentang Kari