Resep Menu Sahur Praktis: Daging Masak Kecap Rempah, Sawi Asin Tumis Sosis, dan Nasi Goreng Merah

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Telur Dadar Tahu Lumat, Buncis Asem-asem, dan Daun Singkong Aroma Kencur

Cara Membuat Sawi Asin Tumis Sosis:

- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.

- Tambahkan sosis lalu aduk rata.

- Masukkan sawi asin dan aduk rata.

- Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, serta garam, aduk rata lalu tuangkan air dan aduk sampai meresap.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Agar-agar Pandan, Pome Punch Lidah Buaya, dan Minty Lychee

- Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.

3. Nasi Goreng Merah

Dari tampilannya saja sudah terbayang akan kelezatan dan gurihnya rasa kreasi nasi goreng satu ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Baca juga: Resep Mudah Santap Sahur Enak: Omelet Telur Asin, Karamel Chicken Wing, dan Tongkol Masak Bumbu Iris

Bahan:

500 gram nasi;

2 butir telur, dikocok lepas;

2 siung bawang putih;

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Melon Kelapa Muda, Thai Tea Aromatic, dan Iced Tea Melon Jeli

1 sendok makan angkak, diseduh 3 kali, dihaluskan;

150 gram ayam fillet, dipotong-potong;

100 gram jamur kancing, dibelah dua;

2 sendok makan saus tiram;

1 sendok teh garam;

Baca juga: Resep Mudah serta Enak untuk Sahur: Nasi Goreng Kencur, Kalio Telur, dan Kering Tempe Teri Kari

1/4 sendok teh merica bubuk;

1/2 sendok teh gula pasir;

2 batang daun bawang, dipotong miring; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Cincau Jahe Kapucino, Apple Mint, dan Jus Stroberi Jeruk Nipis

Cara Membuat Nasi Goreng Merah:

- Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum, lalu sisihkan pinggir.

- Masukkan telur, kemudian aduk sampai berbutir.

- Masukkan ayam dan angkak, lalu aduk sampai berubah warna.

- Tambahkan jamur, lalu aduk hingga rata.

Baca juga: Resep Menu Sahur Praktis: Capcay Otak-otak, Tumis Tahu Takwa Bakso, dan Mi Goreng Otak-otak

- Masukkan nasi dan aduk hingga rata.

- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula, lalu aduk hingga matang.

- Tambahkan daun bawang menjelang diangkat, lalu aduk rata.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Keluarga Pasti Bergegas Ke Meja Makan Kalau Resep Daging Masak Kecap Rempah Ini Menu Sahurnya", "Menu Sahur Praktis Seperti Resep Sawi Asin Tumis Sosis Ini Tak Boleh Ragu Untuk Dihadirkan", dan "Resep Nasi Goreng Merah, Menu Sarapan Nikmat Dengan Tampilan yang Menarik"