Resep Menu Sahur Praktis: Daging Masak Kecap Rempah, Sawi Asin Tumis Sosis, dan Nasi Goreng Merah

3 butir cengkih;

2 cm kayumanis;

2 sendok makan kecap manis;

2 sendok teh kecap asin;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Jeruk Nipis, Jus Jeruk Lemon Madu, dan Jeli Kapucino Oreo

1 sendok teh garam;

1/4 sendok teh merica bubuk;

1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sdt asam jawa serta 2 sdm air, larutkan; dan

2 sendok makan minyak, untuk menumis.

Baca juga: Resep Menu Santap Sahur Praktis: Brokoli Cah Tofu, Pokcoy Tumis Bawang Putih, dan Pokcoy Taoco Udang

Cara Membuat Daging Masak Kecap Rempah:

- Rebus daging sampai empuk lalu ukur kaldunya 500 ml.

- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, pekak, cengkih, serta kayumanis sampai harum lalu masukkan daging dan aduk rata.

- Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, dan merica, kemudian aduk rata.

- Tuang kaldu, masukkan air asam jawa, lalu aduk rata dan masak sampai matang serta kental.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Iced Tea Bubble Cincau Hitam, Es Buah Rumput Laut, dan Es Anggur

2. Sawi Asin Tumis Sosis

Masakan tumis kilat tapi lezat ini rasanya tak boleh dilewatkan dari referensi menu sajian sahur Anda.