Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Cincau Hitam Agar-agar, Mixed Fruit Punch, dan Es Cuing

150 gram gula pasir;

100 gram jahe potong-potong; dan

3 lembar secang.

Baca juga: Ramadan Tiba, Simak Resep hingga Tips Masak Cepat Menu Sahur dan Buka Puasa

Cara Membuat Mixed Fruit Punch:

- Sirup: rebus bahan sirup sampai harum serta wangi lalu angkat, saring kemudian ukur 275 ml sirup dan dinginkan.

- Blender halus sirup, nanas, sari jeruk, stroberi, belimbing, dan air kemudian saring.

- Tuang minuman bersoda dan sajikan dengan es batu.

3. Es Cuing khas Cirebon

Es Cuing merupakan minuman segar yang berasal Cirebon, Jawa Barat.

Baca juga: Ini Resep Sahur Ramadhan, Bisa Diracik Sambil Nonton Race MotoGP Argentina 2022 Live Trans7

Minuman ini berisi cincau, saus gula merah dan saus santan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:

500 gram cincau hijau, potong kotak 1 cm; dan

350 gram es serut.

Baca juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa di Kendari Sulawesi Tenggara 8 April 2022, Hari ke-6 Ramadan 1443 H

Bahan Saus Gula:

250 gram gula merah sisir;

300 ml air; dan

1/2 sendok teh vanili.

Bahan Saus Santan:

500 ml santan dari 1 butir kelapa;

Baca juga: Pahami 5 Sunah Puasa yang Bisa Buat Pahala di Bulan Suci Ramadan Bertambah

1/2 sendok teh garam; dan

2 lembar daun pandan, ikat sampul.

Cara Membuat Es Cuing khas Cirebon:

- Saus santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.

- Saus gula: rebus gula merah, air, serta vanili lalu aduk hingga larut dan sisihkan.

Baca juga: 7 Keutamaan Puasa Ramadan: Jalan Takwa, Pintu Surga Ar Rayyan, hingga Penghalang Siksa Neraka

- Tata cincau hijau dalam gelas.

- Tambahkan es serut lalu siramkan saus gula dan saus santan.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Es Cincau Hitam Agar-Agar Segar Ini Bikin Momen Buka Puasa Jadi Lebih Berwarna", "Resep Mixed Fruit Punch, Minuman Segar Buka Puasa yang Mampu Bikin Hati Adem!l", dan "Resep Es Cuing, Minuman Segar Khas Cirebon yang Bisa Jadi Ide Untuk Minuman Buka Puasa Nanti"