Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Cincau Hitam Agar-agar, Mixed Fruit Punch, dan Es Cuing
Kumpulan resep mudah minuman dingin dan segar untuk buka puasa Ramadan: Es Cincau Hitam Agar-Agar, Mixed Fruit Punch, dan Es Cuing.
Penulis: Nina Yuniar | Editor: Ifa Nabila
lihat foto
TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Minuman dingin dan manis bisa menjadi pelepas dahaga Anda setelah seharian berpuasa.
Terlebih jika Anda sambil bekerja di tengah cuaca yang panas.
Tentu minuman manis dan dingin bisa menjadi penolong Anda saat waktu berbuka puasa nanti.
Anda dapat mencoba membuat minuman segar dengan mempraktikkan resep menu pelengkap berbuka puasa dengan keluarga di bawah ini dengan mudah.
Dikutip TribunnewsSultra.com dari SajianSedapGrid.id, berikut resep-resep minuman es untuk buka puasa Ramadan:
Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Cah Bayam Jamur Tiram, Mi Goreng Pecel, dan Tumis Tempe Bakso Cabai Kering
1. Es Cincau Hitam Agar-agar
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
400 gram cincau hitam, diserut halus.
Bahan Agar-Agar:
1 bungkus agar-agar bubuk;
Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Bola-Bola Buah, Es Nanas Bola Jeli, dan Es Blewah Markisa Melon
500 ml air kelapa;
100 gram gula pasir;
3 tetes pewarna merah; dan
3 tetes pewarna hijau.
Bahan Sirup:
500 ml air;
Baca juga: Resep Kolak Pisang Menu Buka Puasa Murah dan Mudah Dibuat Ala Executive Chef CLARO Hotel Kendari
250 gram gula pasir;
1/8 sendok teh pasta vanilla; dan
1/4 sendok teh garam.
Bahan Pelengkap:
250 gram melon, dikeruk bulat;
600 gram es serut;
Baca juga: Kumpulan Resep Takjil untuk Buka Puasa: Kolak Kacang Hijau, Bakwan Jagung, hingga Kolak Pisang
10 sendok makan susu kental manis; dan
100 gram air.
Cara Membuat Es Cincau Hitam Agar-Agar:
- Sirup: rebus air, gula pasir, serta garam sambil diaduk sampai mendidih kemudian tambahkan pasta vanila lalu aduk rata dan dinginkan.
- Agar-agar: campur agar-agar, air kelapa, dan gula pasir kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Bagi 2 bagian, satu bagian tambahkan pewarna merah dan satu bagian lagi tambahkan pewarna hijau.
Baca juga: Resep Mudah Membuat Kue Kunafa, Menu Buka Puasa Ramadhan khas Timur Tengah
- Tuang di loyang kotak dan dinginkan lalu parut sawut.
- Sajikan cincau hitam, agar-agar, air, dan pelengkap.
2. Mixed Fruit Punch
Mixed Fruit Punch merupakan minuman segar dari perpaduan buah dan bahan yang tepat sehingga menciptakan rasa yang sempurna.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Baca juga: Resep Barongko Makanan Khas Bugis Makassar, Pilihan Menu Buka Puasa Selama Ramadan Selain Gorengan
Bahan:
100 gram nanas;
200 ml sari jeruk siap pakai;
100 gram stroberi;
100 gram belimbing;
100 ml air; dan
Baca juga: Kumpulan Resep Menu Sahur Anti Repot: Mudah Diikuti, Hanya 30 Menit Masak, dan Lezat
200 ml minuman bersoda manis (misal sprite).
Bahan Sirup:
250 ml air;
150 gram gula pasir;
100 gram jahe potong-potong; dan
3 lembar secang.
Baca juga: Ramadan Tiba, Simak Resep hingga Tips Masak Cepat Menu Sahur dan Buka Puasa
Cara Membuat Mixed Fruit Punch:
- Sirup: rebus bahan sirup sampai harum serta wangi lalu angkat, saring kemudian ukur 275 ml sirup dan dinginkan.
- Blender halus sirup, nanas, sari jeruk, stroberi, belimbing, dan air kemudian saring.
- Tuang minuman bersoda dan sajikan dengan es batu.
3. Es Cuing khas Cirebon
Es Cuing merupakan minuman segar yang berasal Cirebon, Jawa Barat.
Baca juga: Ini Resep Sahur Ramadhan, Bisa Diracik Sambil Nonton Race MotoGP Argentina 2022 Live Trans7
Minuman ini berisi cincau, saus gula merah dan saus santan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
500 gram cincau hijau, potong kotak 1 cm; dan
350 gram es serut.
Baca juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa di Kendari Sulawesi Tenggara 8 April 2022, Hari ke-6 Ramadan 1443 H
Bahan Saus Gula:
250 gram gula merah sisir;
300 ml air; dan
1/2 sendok teh vanili.
Bahan Saus Santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa;
Baca juga: Pahami 5 Sunah Puasa yang Bisa Buat Pahala di Bulan Suci Ramadan Bertambah
1/2 sendok teh garam; dan
2 lembar daun pandan, ikat sampul.
Cara Membuat Es Cuing khas Cirebon:
- Saus santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
- Saus gula: rebus gula merah, air, serta vanili lalu aduk hingga larut dan sisihkan.
Baca juga: 7 Keutamaan Puasa Ramadan: Jalan Takwa, Pintu Surga Ar Rayyan, hingga Penghalang Siksa Neraka
- Tata cincau hijau dalam gelas.
- Tambahkan es serut lalu siramkan saus gula dan saus santan.
Selamat mencoba!
(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)
Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Es Cincau Hitam Agar-Agar Segar Ini Bikin Momen Buka Puasa Jadi Lebih Berwarna", "Resep Mixed Fruit Punch, Minuman Segar Buka Puasa yang Mampu Bikin Hati Adem!l", dan "Resep Es Cuing, Minuman Segar Khas Cirebon yang Bisa Jadi Ide Untuk Minuman Buka Puasa Nanti"
