7 Makanan Khas Imlek serta Makna Keberuntungan di Baliknya: Dari Lumpia hingga Kue Keranjang

Pangsit Cina dapat dibuat agar terlihat seperti batangan perak Cina (yang bukan batangan, tetapi berbentuk perahu, lonjong, dan kedua ujungnya dimiringkan).

Legenda mengatakan bahwa semakin banyak kue yang Anda makan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak uang yang dapat Anda hasilkan di Tahun Baru.

Pangsit umumnya terdiri dari daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus dengan kulit adonan tipis dan elastis.

Isi populer adalah daging babi cincang, udang potong dadu, ikan, ayam giling, daging sapi, dan sayuran.

Selain itu bisa dimasak dengan direbus, dikukus, digoreng atau dipanggang.

Baca juga: Promo Spesial Imlek 2022, Diskon 20 Persen di Sunachi Suki Restaurant Kendari Sulawesi Tenggara

3. Lumpia (Kekayaan)

Lumpia (春卷 Chūnjuǎn /chwnn- jwen/) adalah hidangan Tahun Baru Imlek yang sangat populer di Tiongkok Timur: Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, dll.

Lumpia adalah hidangan dim sum Kanton dari gulungan berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis.
Isian dibungkus dengan pembungkus adonan tipis, lalu digoreng, saat lumpia diberi warna kuning keemasan.

Baca juga: Gong Xi Fa Cai: 20 Ucapan Selamat Hari Raya Tahun Baru Cina dan Link Twibbon Perayaan Imlek 2022

4. Kue Keranjang (Penghasilan atau Posisi Lebih Tinggi)

Kue beras ketan (年糕 Niángāo /nyen-gaoww/) adalah makanan keberuntungan yang disantap pada Malam Tahun Baru Imlek.

Dalam bahasa Cina, kue beras ketan terdengar seperti itu berarti "semakin tinggi dari tahun ke tahun".

Dalam pikiran orang Cina, ini berarti semakin tinggi Anda semakin makmur bisnis Anda adalah peningkatan umum dalam kehidupan.

Bahan utama niangao adalah ketan, gula, kastanye, kurma Cina, dan daun teratai.

Baca juga: Jelang Perayaan Imlek 2022, Vihara Eka Dharma Manggala Kendari Mulai Dihiasi Pernak-Pernik

5. Mie Panjang Umur (Kebahagiaan dan Umur Panjang)

Mie panjang umur (长寿面 Chángshòu Miàn /chung-show myen/) secara mengejutkan melambangkan keinginan untuk panjang umur.