7 Makanan Khas Imlek serta Makna Keberuntungan di Baliknya: Dari Lumpia hingga Kue Keranjang

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Hari Raya Imlek atau Tahun Baru Cina jatuh pada Selasa (1/2/2022) hari ini.

Di hari libur nasional ini, momen perayaan Imlek dapat Anda habiskan bersama keluarga atau kerabat dekat lainnnya.

Selain beribadah di kelenteng, menonton parade barongsai, festival lampion, bagi-bagi kue keranjang hingga angpao, perayaan Tahun Baru Cina 2573 kali ini juga bisa mengadakan makan bersama dengan keluarga.

Hidangan tertentu dimakan selama Tahun Baru Imlek karena makna simbolisnya.

Simbolisme keberuntungan dari makanan tradisional Tahun Baru Imlek ini didasarkan pada pengucapan atau penampilannya.

Tidak hanya hidangan itu sendiri yang penting, tetapi juga persiapan, dan cara menyajikan dan makan sangat berarti.

Baca juga: Kumpulan Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek, Dilengkapi Link Twibbon Gong Xi Fa Cai

7 Makanan Tahun Baru Imlek Pembawa Keberuntungan

Dilansir TribunnewsSultra.com dari ChinaHighlights, berikut 7 hidangan khas Tahun Baru Cina atau Imlek beserta simbol keberuntungan di baliknya:

1. Ikan (Peningkatan Kemakmuran)

Ikan adalah salah satu makanan khas Tahun Baru Imlek

Dalam bahasa Cina, "ikan" (鱼 Yú /yoo/) terdengar seperti 'surplus'.

Orang Tionghoa selalu ingin memiliki surplus di akhir tahun, karena mereka berpikir jika telah berhasil menabung di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.

Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Cina yang paling terkenal.

Baca juga: Ramalan Shio di Tahun Baru Cina atau Imlek 2022 dan Mereka yang Beruntung pada Tahun Macan Air

2. Pangsit Cina (Kekayaan)

Berdasarkan sejarah lebih dari 1.800 tahun, pangsit (饺子 Jiǎozi /jyaoww-dzrr/) adalah makanan keberuntungan klasik untuk Tahun Baru Imlek yang sangat populer di Tiongkok, terutama di Tiongkok Utara.