Damai sejahtera yang dimaksud bukan hanya sebatas ketentraman hubungan antara manusia dengan Allah, tetapi juga antar sesama manusia serta dengan alam semesta.

Tema ini mengajak setiap orang untuk hidup dalam kedamaian, rukun, dan harmoni.

Baca juga: 8 Tips Memilih Pohon Natal yang Tepat untuk Hunianmu, Pakai Pohon Asli atau Palsu

Resep Kue Hidangan Natal

Selain Tema Natal, ada pula yang perlu dipersiapkan oleh para umat Kristiani untuk perayaan Natal, yakni kue.

Beragam jenis kue biasanya menjadi pelengkap untuk menyemarakkan hari Natal.

Dari beragam jenis kue Natal, ada kue gingrebread yang menjadi salah satu makanan khas wajib ada saat hari Natal.

Berikut beberapa resep kue untuk sajian hari Natal 2023 dan Tahun Baru 2024 dilansir dari Kompas.tv.

1. Resep Klappertaart

Klappertaart adalah kue khas Manado yang sering disajikan saat Natal. Kue ini berbahan dasar kelapa muda, susu, dan telur. Biasanya hidangan ini disajikan dalam kondisi dingin.

Berikut resep klappertaart panggang dari buku (Seri Ahli Masak) 25 Resep Dessert Populer oleh Ambarini Kartohadiprodjo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan:

100 ml air kelapa
200 ml susu cair
5 butir kuning telur
1 butir putih telur
125 gram gula pasir
35 gram tepung maizena
40 gram tepung terigu
1 sdt ekstrak vanilla
50 gram mentega
2 butir kelapa muda, keruk dagingnya

Topping:

3 butir putih telur
50 gram gula pasir
50 gram kismis
50 gram kenari kupas
1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan piring atau wadah tahan panas dan ramekin. Olesi ramekin dengan margarin. Sisihkan.
2. Campur susu, air kelapa, vanila, dan maizena. Rebus dalam api kecil sambil diaduk hingga kental, angkat, masukkan mentega.
3. Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, kocok rata. Masukkan campuran susu dalam keadaan panas ke dalam adonan telur. Kocok terus hingga tercampur rata.
4. Masukkan kelapa muda, aduk rata. Tuang ke dalam ramekin. Letakkan ramekin di atas piring tahan panas yang sudah diberi air. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit. Angkat.
5. Topping: Kocok putih telur dan gula pasir hingga setengah kaku. Taruh di atas klappertaart, taburkan kismis, kenari, dan kayu manis bubuk.
6. Panggang kembali selama 20-25 menit hingga permukaannya berwarna kecoklatan dan topping kaku. Angkat.
7. Simpan di kulkas, lalu hidangkan dalam kondisi dingin.

Baca juga: Persekutuan Kristen PT DSSP Power Gelar Ibadah Natal Bersama di Lapas Kendari, Kalapas Beri Sambutan