Tanggal itu hingga sekarang diakui sebagai tanggal didirikannya Masyarakat Vegan dan pada hari itu Hari Vegan akan diperingati.

Dan ini adalah hari awal yang baik sebagai awal Bulan Vegan Sedunia, yang kebetulan jatuh pada bulan November.

Setelah mengetahui awal mula peringatan Hari Vegan Sedunia, berikut juga dirangkum beberapa sajian vegan yang memang terkesan terbatas.

Terutama di Indonesia yang dominan hidangan berbahan dasar daging hewani.

Tapi, tak sedikit juga makanan utama maupun penutup khas Indonesia yang bisa dikonsumsi oleh para vegan.

Melansir Kompas.com, berikut makanan khas Indonesia yang aman dari segala produk hewani.

1. Tempe Goreng

Sajian tempe goreng sudah dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang aman dikonsumsi oleh vegan.

Tempe bisa diolah sebagai lauk seperti tempe goreng, tempe oreg, maupun tempe bacem.

Untuk membuat tempe goreng, hanya butuh menyiapkan tempe, tepung terigu, air, dan garam.

2. Sayur Asem

Sajian sayuran untuk vegan tak hanya salad maupun tumis-tumisan. Kamu juga bisa mencicipi sayur asem khas Indonesia.

Sayur Asem berisikan kacang panjang, labu siam, jagung, dan melinjo.

Menghindari penggunaan terasi, sayur asem vegan bisa menggunakan kaldu jamur untuk menambah cita rasa.

3. Bubur Sumsum