Berikut TribunTravel membagikan resep es teler praktis buat sajian takjil buka puasa Ramadhan 2023.

Bahan-bahan:

50 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah

3 buah kelapa muda, dikerok lebar

3 buah alpukat, dikeruk

15 buah mata nangka, dipotong kotak

Baca juga: Menu Buka Puasa Ramadhan 2023 Pengganti Buah Kurma Resep dr Zaidul Akbar, Mengandung Gula dan Air

150 ml kental manis putih

750 gram es serut

Bahan sirup gula:

300 ml gula pasir

300 ml air

400 ml susu full cream

1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Membuat saus santan: masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.

2. Membuat sirup: rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.

3. Siapkan gelas saji. Masukkan sagu mutiara, alpukat, nangka, dan kelapa muda. Tambahkan santan, air gula, es serut dan susu kental manis. Sajikan. (*)

(TribunnewsSultra.com/Desi Triana)