2 tetes pewarna kuning muda.

Bahan Buah:

150 gram melon, diserut halus;

150 gram mangga, diserut halus; dan

Baca juga: Resep Lezat Santap Sahur: Pokcoy Saus Jamur Pedas, Balado Kentang Kari, dan Ayam Suwir Sambal Kelapa

150 gram stroberi, dibelah 4 bagian.

Bahan Sirup: (aduk rata):

200 ml air;

100 ml sirup leci; dan

100 gram gula pasir.

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Sop Buah, Jus Sirsak Madu Jeruk, dan Es Avokad Kelapa Kopi

Bahan Pelengkap:

100 gram es batu; dan

2 sendok makan air jeruk nipis.

Cara Membuat Es Agar-Agar Serut:

- Agar-agar: campur agar-agar, air, serta gula, masak sambil diaduk hingga mendidih dan bagi 3 bagian, lalu tambahkan masing-masing warna yang berbeda.

Baca juga: Resep Santap Sahur: Tumis Bayam Udang Kembang Tahu, Dadar Telur Bebek Jamur, dan Ayam Taoco Manis

- Tuang diloyang, kemudian dinginkan dan serut.