- Tuang air kemudian masak sampai matang dan sedikit berkuah.

Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Telur Dadar Aneka Jamur, Brokoli Saus Tiram, dan Daging Suwir Krecek Pedas

3. Daun Singkong Aroma Kencur

Sebagai teman nasi hangat, menu masakan satu ini dijamin bisa mengenyangkan perut Anda dan keluarga saat sahur nanti.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Buah Jeli, Ice Coffee Almond, dan Es Buah Soda Berempah

Bahan:

2 ikat (500 gram) daun singkong, direbus, dipotong-potong;

100 gram tempe, dipotong 3x1 cm;

2 cm lengkuas, dimemarkan;

1 batang serai, dimemarkan;

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Cincau Hitam Agar-agar, Mixed Fruit Punch, dan Es Cuing

2 lembar daun salam;

1 sendok makan garam;

1 sendok makan gula merah sisir;

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa; dan

1.000 ml santan cair dari sisa perasan santan kental.

Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Cah Bayam Jamur Tiram, Mi Goreng Pecel, dan Tumis Tempe Bakso Cabai Kering

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah;

5 siung bawang putih;

2 buah cabai merah besar; dan

4 cm kencur.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Bola-Bola Buah, Es Nanas Bola Jeli, dan Es Blewah Markisa Melon

Cara Membuat Daun Singkong Aroma Kencur:

- Rebus santan cair, bumbu halus, lengkuas, serai, serta daun salam sambil diaduk hingga mendidih dan harum.

- Masukkan daun singkong, tempe, garam, dan gula merah lalu aduk sampai bumbu meresap.

- Tambahkan santan kental sambil diaduk-aduk perlahan sampai mendidih dan matang.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tanyang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Saking Lembutnya, Resep Telur Dadar Tahu Lumat Ini Bikin Kita Takjub Begitu Mengigitnya", "Contek Resep Buncis Asem-Asem Enak Ini Untuk Menu Sahur Nanti, Yuk", dan "Hanya Butuh Waktu 30 Menit, Resep Daun Singkong Aroma Kencur Sedap Ini Sudah Bisa Kita Hidangkan"