TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang mudah diolah dan memiliki rasa yang nikmat.

Berikut sejumlah resep masak cumi untuk menu makan siang atau makan malam.

1. Resep cumi asam pedas

Pada resep kali ini, perasa asamnya hanya menggunakan belimbing wuluh saja, tidak memakai asam jawa.

Namun supaya rasa hidangannya lebih harum, Anda perlu menambahkan daun kemangi segar.

Ikuti resep cumi asam pedas sederhana dari "Resep Seafood ala Cafe" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Bahan

500 gram cumi segara ukuran besar, kupas kulitnya

2 sdm minyak sayur

2 cm jahe, sangrai, memarkan

350 ml air

6 buah belimbing wuluh

3 batang daun kemangi, siangi

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir