Resep Cake Pandan Oreo Lembut dan Nikmat, Cocok Disajikan untuk Tamu Hari Raya Idul Fitri 2023

TRIBUNEWSSULTRA.COM- Berikut resep kue lebaran cake pandan oreo yang lembut dan enak.

Tentunya kue ini bisa disajkan untuk disantap bersama tamu saat Hari Raya Idul Fitri 2023.

Seperti diketahui, tak lama lagi umat Muslim di dunia akan merayakan Hari Raya Idul Fitri.

Selama kurang lebih 30 hari lamanya, menjalankan ibadah puasa Ramadhan.

Kini masyarakat menantikan datangnya Hari Kemenangan setelah melawan dahaga dan lapar.

Tentunya, ini yang dinanti-nantikan umat Muslim.

Pada momen tersebut kebiasaan umat Muslim di Indonesia saling bersillahturahmi di rumah keluarga.

Baca juga: Resep Kue Nastar Cocok untuk Lebaran Idul Fitri 2023 Hingga Cara Membuatnya, Praktis dan Mudah

Tentunya untuk bermaaf-maafan.

Namun, biasanya para tamu lebaran ini disajikan dengan hidangan kue dan minuman.

Biasanya, lebaran identik dengan kue kering.

Namun, untuk melengkapinya bisa saja Anda membuat kue atau cake pandan oreo.

Kue ini adalah brownies yang cocok jadi hantaran di saat lebaran.

Tak kalah dengan kue kering, Cake Pandan Oreo yang lembut pasti jadi makanan favorit keluarga saat lebaran Hari Raya Idul Fitri.

Rasa manis dari cake oreo dan aroma pandannya yang wangi, menyatu dan lumer saat dimakan.

Untuk membuat Cake Pandan Oreo ini juga sangatlah mudah.

Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit saja untuk membuat kue super cantik ini.

Resep Cake Pandan Oreo, Mengutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

125 gram tepung terigu protein sedang

4 butir telur

10 keping Oreo, haluskan

Baca juga: Resep Cake Pandan Kurma Panggang, Cocok Dibuat untuk Jualan saat Ramadan, Berikut Cara Buatnya

125 gram gula pasir

1/4 sendok teh pasta pandan

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

50 ml santan kental instan

25 gram minyak goreng

Langkah Pembuatan:

1. Pertama, kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.

2. Kemudian, masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Selanjutnya, tuang campuran minyak dan santan sambil diaduk perlahan.

4. Berikutnya, ambil 1/3 bagian adonan dan tambahkan Oreo yangs udah dihaluskan, aduk menyebar dan sisihkan.

5. Selanjutnya, sisa 2/3 bagian adonan tambahkan pasta pandan, aduk rata dan bagi adonan menjadi 2 bagian.

6. Lalu, tuang 1 bagian adonan pandan ke dalam loyang loaf 24x10x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.

7. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, selama 10 menit.

8. Terakhir, tuang adonan Oreo di atasnya. Kukus 10 menit dan tuang lagi adonan pandan, dan kukus 10 menit sampai matang. (*)

(TribunnewsSultra.com/Desi Triana) (Tribunnews.com)