9 Menu Sederhana di Tahun Baru 2023, Ada Capcay Goreng, Telur Gulung, Spaghetti Carbonara Anak Kos

3. Sosis teriyaki

Bahan:
- 10 buah sosis
- 1 bawang bombai
- 3 cabai merah besar
- 3 cabai hijau besar
- 2 siung bawang putih ukuran besar
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1/2 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm margarin
- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Buang plastik pembungkus sosis, cuci bersih, satu sosis potong tiga, kerat ujungnya jangan sampai putus.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai rata lalu masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saus, lada bubuk, kecap manis dan garam.
3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombai, masak lagi sampai cabai dan bombai layu, koreksi rasa.

4. Spaghetti Carbonara ala anak kos

Bahan:
- 5 buah sosis atau bakso (untuk topping)
- Pasta
- Susu ultra full cream
- 3 lembar keju cheddar
- 4 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- Secukupnya tepung maizena
- Secukupnya margarin
- Secukupnya garam

Cara membuat:
1. Rebus pasta selama 15 menit, kemudian tiriskan.
2. Masukkan margarin, bawang bombay, bawang putih, dan tumis sampai wangi.
3. Selanjutnya, masukkan susu secukupnya, sosis atau bakso, 3 lembar keju cheddar, aduk hingga keju meleleh.
4. Kemudian masukkan tepung maizena kira-kira sejumput jari.
5. Tambahkan garam, koreksi rasa.
6. Masukkan pasta dan aduk rata. Sajikan selagi hangat.

Baca juga: Resep Praktis Menu Sahur Enak: Mun Tahu, Ikan Selar Masak Kecap, dan Semur Telur Isi

5. Sate telur gulung

Bahan:
- 3 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas
- Secukupnya daun bawang, iris kasar lalu cincang
- 1 helai daun seledri, iris kasar
- 3 sdm air matang
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak sayur
- Secukupnya tusukan satai

Cara membuat:
1. Kocok lepas telur ayam, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, masukkan larutan tepung maizena, tambahkan bawang putih bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, garam secukupnya dan tambahkan air matang, lalu kocok kembali sampai semua bahan tercampur rata, sisihkan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya.
3. Tuangkan adonan telur ke dalam minyak dengan menggunakan sendok sayur. Kemudian gulung dengan tusukan satai, dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Hidangkan dengan saus agar lebih nikmat.

6. Resep Jagung Bakar

Bahan:

6 buah jagung manis, kupas kulitnya Bahan olesan:

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan saus sambal