Kuliner Sultra
Rekomendarsi 3 Makanan Khas Sulawesi Tenggara Cocok Saat Musim Hujan, Hingga Cara Buatnya
Berikut ini tiga makanan khas Sulawesi Tenggara atau Sultra yang cocok dihidangkan saat musim hujan melanda.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Desi Triana Aswan
lihat foto
Kolase Tribunnewssultra.com
Berikut ini tiga makanan khas Sulawesi Tenggara atau Sultra yang cocok dihidangkan saat musim hujan melanda. Seperti diketahui, saat ini cuaca tak menentu membuat tubuh terkadang merasa kedinginan. Terlebih saat musim hujan yang terjadi dibeberapa wilayah Indonesia.
Kapusu bisa disantap pula saat sarapan atau makan malam sederhana.
Ada juga yang menyajikan menu Kapusu sebagai hidangan penutup atau dessert.
Untuk menyantapnya bisa disajikan dalam sebuah piring mangkok.
Lantas seperti apa cara membuat kapusu?
Resep:
300 ml air
750 ml santan kelapa
1 kg jagung tua
1 kg kacang merah
1 sdm gula
1 sdt garam
Cara Membuat:
- Tumbuk jagung tua agar agak hancur.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan jagung tua yang sudah ditumbuk hingga matang.
- Masak pula kacang merah hingga matang
- Tuang santan, masukkan gula dan garam.
- Aduk rata. Masak hingga jagung empuk dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan.
Baca juga: Sandiaga Uno Minta Kuliner Lokal di Kendari Dikemas Menarik Pakai Story Telling Agar Mendunia
2. Sinonggi
Sinonggi adalah makanan khas suku Tolaki dari Sulawesi Tenggara.
Hidangan ini terbuat dari pati sari sagu dan merupakan makanan pokok suku Tolaki.
![[FULL] Kesaksian Warga Lubang Buaya saat G30S/PKI: Sumur Berisi Mayat 6 Jenderal Milik Seorang Guru](https://img.youtube.com/vi/FVVk2wuyxiU/mqdefault.jpg)
