UHO Kendari

Cara Membuat Kue Bagea Kakao Ala Mahasiswa KKN UHO Kendari di Desa Lamosila Kolaka Timur Sultra

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Universitas Halu Oleo (KKN UHO) Kendari mengajarkan masyarakat Desa Lamosila cara membuat kue berbahan cokelat.

Penulis: Husni Husein | Editor: Sitti Nurmalasari
Istimewa
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Universitas Halu Oleo (KKN UHO) Kendari mengajarkan masyarakat Desa Lamosila cara membuat kue berbahan cokelat. 

TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Universitas Halu Oleo (KKN UHO) Kendari mengajarkan masyarakat Desa Lamosila cara membuat kue berbahan cokelat.

Desa Lamosila berada di Kecamatan Dangia, Kabupaten Kolaka Timur (Koltim), Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra).

Kue yang diolah dinamai cake bagea kakao yang asal katanya dari kue tradisional dan berbahan dasar alami cokelat yang melimpah ruah di desa setempat.

Mahasiswa KKN, Listika mengatakan pilihan rasa cokelat pada bahan kue ini dilatarbelakangi oleh buah cokelat yang teramat banyak di Desa Lamosila.

Namun, masyarakat setempat tidak terlalu memanfaatkannya sebagai pangan kuliner yang dapat menghasilkan nilai ekonomis.

Baca juga: Mahasiswa KKN UHO Kendari Edukasi Cara Pengelolaan Cengkeh bagi Warga Desa Pusuea Bombana

"Kenapa kami buat rasa cokelat, karena di Desa Lamosila ini mayoritas petaninya menanam cokelat dengan sekitar 500 hektare adalah tanaman cokelat," katanya pada Rabu (31/8/2022).

Sementara, sisanya sekitar 30 hektare merupakan petani pada sektor kelapa sawit dan sekitar 64 hektare adalah padang sawah.

"Kue bagea kakao ini juga menggunakan tepung sagu. Alasan agar petani sagu dan cokela mendapat keuntungan dari produksi kue bagea ini," ucapnya.

"Iya, alhamdulillah respons warga setempat sangat bagus dan antusias sejak kami mensosialisasikan hingga proses pembuatan kue ini," tambahnya.

Kata Listika, hal ini turut disampaikan salah seorang warga yang ikut terlibat dalam proses pembuatan cake bagea kakao.

Baca juga: Lomba Masak jadi Cara Mahasiswa KKN UHO Edukasi Ibu-ibu Pesisir di Kendari Hadapi Masalah Stunting

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved