Resep Viral
Simak Resep Viral TikTok Cirambay, Kreasi Makanan Mie Aci Khas Jawa Barat
Hanya dengan tepung tapioka dengan bumbu bawang putih dan bubuk cabai, Anda bisa membuat mie aci atau Cirambay menurut resep viral TikTok berikut ini.
Penulis: Nina Yuniar | Editor: Ifa Nabila
lihat foto
- 1 sdm tepung terigu;
- Garam secukupnya; dan
- 200 ml air panas.
Baca juga: Resep Viral TikTok Telur Gabus Keju Alias Cendol Keju: Cara Mudah, Rasa Renyah dan Gurih
Bahan Bumbu:
- Bawang putih, cincang;
- Daun jeruk, cincang;
- Bubuk cabai;
Baca juga: Resep Viral TikTok Mochi 2 Bahan, Kreasi Kue Khas Jepang dari Es Krim dan Tepung Beras Ketan
- Kaldu bubuk;
- Gula; dan
- Sedikit air.
Baca juga: Resep Viral TikTok Es Pisang Ijo Dessert Segar, Manis, dan Gurih Khas Makassar
Cara Membuat Cirambay:
1. Campurkan 10 sdm tepung tapioka, 1 sdm tepung terigu, garam secukupnya, dan 200 ml air panas, uleni hingga adonan kalis.
2. Taburi tepung tapioka, gilas adaonan aci sampai tipis, lalu gulung dan potong-potong.
3. Uraikan mie dan taburi dengan tepung tapioka kembali agar tidak lengket.
4. Goreng atau rebus mie aci sebentar saja agar tidak menjadi garing.
Baca juga: Resep Viral TikTok Cimol Kuah Pedas, Kreasi Makanan Khas Sunda Berbahan Dasar Tepung Kanji
5. Bumbu: Tumis bawang putih dan daun jeruk sampai harum, tambahkan bubuk cabai, kaldu bubuk, gula, dan sedikit air, masak sampai matang.
6. Tuang bumbu ke mie aci dan beri jeruk nipis, aduk rata.
7. Mie Cirambay siap disajikan.
Selamat mencoba!
(TribunnewsSultra.com/Nina Yuniar)
