Resep Viral
Simak Resep Viral TikTok Cirambay, Kreasi Makanan Mie Aci Khas Jawa Barat
Hanya dengan tepung tapioka dengan bumbu bawang putih dan bubuk cabai, Anda bisa membuat mie aci atau Cirambay menurut resep viral TikTok berikut ini.
Penulis: Nina Yuniar | Editor: Ifa Nabila
lihat foto
- 3 lembar daun jeruk, iris-iris;
- Kaldu bubuk; dan
- Bubuk cabai sesuai selera.
Baca juga: Resep Viral TikTok Dorayaki Oreo, Kreasi Kue Khas Jepang Favorit Doraemon
Cara Membuat Cirambay:
1. Campurkan 13 sdm tepung tapioka, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, aduk rata, lalu tambahkan 100 ml air panas, uleni hingga adonan aci kalis.
2. Taburi tepung tapioka, lalu gilas adaonan aci hingga tipis.
3. Taburi dengan tepung tapioka kembali agar tidak lengket lalu gulung-gulung adonan.
Baca juga: Resep Viral TikTok Pie Susu Teflon, Kue Pastri Khas Bali dengan Isian Kustar yang Manis
4. Potong-potong adonan sekitar 1 cm, lalu uraikan mie aci.
5. Bumbu: Tumis, 3 bawang putih, 3 lembar daun jeruk, sedikit kaldu bubuk, dan bubuk cabai, masak sampai matang, lalu sisihkan.
6. Goreng mie aci sebentar saja di api sedang.
7. Masukkan mie aci ke mangkok lalu campurkan dengan bumbu dan Cirambay pun siap disajikan.
Baca juga: Resep Viral TikTok Lumpia Mie Kreasi KudapanTradisional Khas Tionghoa
Resep Viral TikTok Cirambay 2
Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok Jerry Andrean pemenang MasterChef Indonesia season 7, @jerryandrean96, berikut resep viral Cirambay:
Bahan:
- 10 sdm tepung tapioka;
