Resep Viral TikTok Cireng Kuah Pedas, Kreasi Makanan Khas Sunda Cireng Banyur Versi Sederhana

- 3 siung bawang putih;

- 500 ml air;

- Secukupnya garam;

- 7-9 sdt gula pasir; dan

- 1 sdm perasan jeruk nipis.

Baca juga: Resep Viral TikTok Cimin atau Aci Mini Jajanan Khas Sunda Ala Abang-abang, Bahan dan Cara Sederhana

Cara Membuat Cireng Kuah Pedas:

1. Cireng: Campurkan 8 sdm tepung tapioka, 4 sdm tepung terigu, 5 siung bawang putih halus, irisan 1 daun bawang, garam, penyedap rasa, dan 250 ml air, masak hingga menggumpal menjadi adonan halus.

2. Taruh adonan aci ke dalam wadah yan telah diberi 15 sdm tepung tapioka, ratakan.

3. Bentuk adonan aci bulat-bulat dan pipihkan, lalu goreng hingga matang, angkat serta tiriskan, sisihkan.

4. Kuah pedas: Haluskan 7 cabai merah besar, 3 cabai merah keriting, 2 cabai rawit, 3 siung bawang putih, tambahkan dengan 500 ml air.

Baca juga: Resep Viral TikTok Cilung atau Aci Digulung, Jajanan Khas Sunda dari Adonan Tepung Tapioka dan Telur

5. Masak kuah cabai dan campurkan dengan garam, 7-9 sdt gula pasir, 1 sdm perasan jeruk nipis.

6. Setelah matang, tuang kuah pedas ke Cireng.

7. Cireng Kuah Pedas siap dihidangkan.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com/Nina Yuniar)