Resep Viral
Resep Viral TikTok Cireng Kuah Pedas, Kreasi Makanan Khas Sunda Cireng Banyur Versi Sederhana
Simak resep viral TikTok Cireng Kuah Pedas, kreasi makanan cireng yang bahan dan cara membuatnya lebih sederhana dari Cireng Banyur.
Penulis: Nina Yuniar | Editor: Wahid Nurdin
lihat foto
TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Cireng Kuah Pedas merupakan kreasi makanan yang cukup populer di Bandung dan sekitarnya.
Pada dasarnya hidangan ini kreasi dari Cireng (Aci Goreng) yang diberi kuah pedas.
Sekilas tampilannya mirip dengan Cireng Banyur, namun Cireng Kuah Pedas ini merupakan versi lebih sederhananya.
Bahan dasar pembuatan bumbu cabai pada Cireng Kuah Pedas hanya memerlukan cabai dan bawang putih tanpa cuka ataupun gula jawa.
Pecinta makanan pedas patut mencoba Cireng Kuah Pedas.
Baca juga: Resep Viral TikTok Cireng Kopong, Camilan Lezat Khas Sunda Berbahan Dasar Tepung Tapioka
Anda dapat membuat kreasi Cireng Kuah Pedas sendiri di rumah dengan meniru resep viral TikTok.
TikTok tidak hanya berisi video-video menghibur tetapi juga menyediakan beragam konten bermanfaat, termasuk resep viral Cireng Kuah Pedas .
Tutorial atau cara membuat Cireng Kuah Pedas dalam media sosial TikTok dikemas dalam video berdurasi singkat sehingga terkesan sederhana dan mudah diikuti.
Resep Viral TikTok Cireng Kuah Pedas 1
Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @masakmakanmain, berikut resep viral TikTok Cireng Kuah Pedas:
Bahan Cireng:
- 12 sdm tepung tapioka;
- 2 siung bawang putih, haluskan;
- 2 sdt kaldu bubuk atau penyedap;
- 1 sdt msg; dan
- 100 ml air.
Baca juga: Resep Viral TikTok Cipak Koceak atau Cimol Dempak, Camilan Tradisional Khas Garut
Bahan Kuah Pedas:
- 6 cabai merah keriting;
- 6 cabai rawit merah;
- 3 siung bawang putih;
- 200 ml air;
- 1 sdt kaldu bubuk; dan
- 1/2 sdt garam.
Baca juga: Resep Viral TikTok Maklor atau Makaroni Telur, Jajanan Hits Ala Kaki Lima
Cara Membuat Cireng Kuah Pedas:
1. Cireng: Campurkan 2 sdm tepung tapioka, 2 siung bawang putih halus, 2 sdt kaldu bubuk, 1 sdt msg, dan 100 ml air, uleni hingga adonan kalis.
2. Taruh adonan aci ke dalam wadah yan telah diberi 10 sdm tepung tapioka, ratakan.
3. Bentuk adonan aci bulat-bulat dan pipihkan, lalu goreng hingga matang, angkat serta tiriskan, sisihkan.
4. Bumbu kuah: Haluskan 6 cabai merah keriting, 6 cabai rawit merah, dan 3 siung bawang putih, lalu tumis.
5. Tambahkan 200 ml air, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt garam, aduk rata hingga matang.
6. Tuang kuah ke Cireng.
7. Cireng Kuah Pedas siap disajikan.
Baca juga: Resep Viral TikTok Milo Lava Cake, Kreasi Dessert dengan Isian Coklat Lumer, Mudah dan Tanpa Oven
Resep Viral TikTok Cireng Kuah Pedas 2
Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @belljuf, berikut resep viral TikTok Cireng Kuah Pedas:
Bahan Cireng:
- 23 sdm tepung tapioka;
- 4 sdm tepung terigu;
- 5 siung bawang putih, haluskan;
- 1 daun bawang, iris;
- Garam secukupnya;
- Penyedap rasa secukupnya; dan
- 250 ml air.
Baca juga: Resep Viral TikTok Oreo Lava Cake, Kreasi Dessert Sederhana dari 3 Bahan dan Tanpa Oven
Bahan Kuah Pedas:
- 7 cabai merah besar;
- 3 cabai merah keriting;
- 2 cabai rawit;
- 3 siung bawang putih;
- 500 ml air;
- Secukupnya garam;
- 7-9 sdt gula pasir; dan
- 1 sdm perasan jeruk nipis.
Baca juga: Resep Viral TikTok Cimin atau Aci Mini Jajanan Khas Sunda Ala Abang-abang, Bahan dan Cara Sederhana
Cara Membuat Cireng Kuah Pedas:
1. Cireng: Campurkan 8 sdm tepung tapioka, 4 sdm tepung terigu, 5 siung bawang putih halus, irisan 1 daun bawang, garam, penyedap rasa, dan 250 ml air, masak hingga menggumpal menjadi adonan halus.
2. Taruh adonan aci ke dalam wadah yan telah diberi 15 sdm tepung tapioka, ratakan.
3. Bentuk adonan aci bulat-bulat dan pipihkan, lalu goreng hingga matang, angkat serta tiriskan, sisihkan.
4. Kuah pedas: Haluskan 7 cabai merah besar, 3 cabai merah keriting, 2 cabai rawit, 3 siung bawang putih, tambahkan dengan 500 ml air.
Baca juga: Resep Viral TikTok Cilung atau Aci Digulung, Jajanan Khas Sunda dari Adonan Tepung Tapioka dan Telur
5. Masak kuah cabai dan campurkan dengan garam, 7-9 sdt gula pasir, 1 sdm perasan jeruk nipis.
6. Setelah matang, tuang kuah pedas ke Cireng.
7. Cireng Kuah Pedas siap dihidangkan.
Selamat mencoba!
(TribunnewsSultra.com/Nina Yuniar)
