Resep Santap Sahur: Nasi Goreng Seafood Beras Merah, Brokoli Kacang Mete, dan Oncom Tumis Wortel

1 sendok makan minyak, untuk menumis.

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Tumis Buncis Tahu Taoco, Kangkung Ikan Peda, dan Terung Tumis Sarden

Cara Membuat Tumis Brokoli Tabur Kacang Mete:

- Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering hingga harum.

- Masukkan brokoli dan jamur kaleng, dan aduk rata.

- Tambahkan air, kemudian aduk rata.

- Bubuhi saus tiram, kecap ikan, kecap asin, merica hitam kasar, dan gula pasir, aduk hingga rata.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Jeruk Nipis, Jus Jeruk Lemon Madu, dan Jeli Kapucino Oreo

- Masukkan larutan sagu dan aduk hingga kental, lalu angkat.

- Sajikan dengan taburan dengan kacang mete.

3. Oncom Tumis Wortel

Hanya dalam 30 menit masakan enak ini siap dihidangkan di meja makan untuk sahur.

Waktu: 30 Menit

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Iced Tea Bubble Cincau Hitam, Es Buah Rumput Laut, dan Es Anggur

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

25 gram oncom, dibakar, dicincang kasar;

1 buah wortel, potong kotak kecil;

Baca juga: Resep Menu Santap Sahur Praktis: Brokoli Cah Tofu, Pokcoy Tumis Bawang Putih, dan Pokcoy Taoco Udang

25 gram buncis, iris;

1 batang daun bawang, iris halus;

4 tangkai kemangi, dipetik;

1 sendok teh garam;

1/4 sendok teh merica bubuk;

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Telur Misoa Ala Fuyunghai, Ayam Suwir Santan Aroma Jeruk, dan Pad Thai

1/2 sendok teh gula pasir;

350 ml santan dari 1/4 butir kelapa; dan

1 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Oncom Tumis Wortel:

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan oncom, wortel, serta buncis dan aduk rata.

Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa: Jeli Vanila Buah Campur, Creamy Avocado Smoothie, dan Es Campur Ala Doger

- Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih.

- Masukkan garam, merica bubuk, serta gula pasir, lalu aduk sampai matang dan meresap.

- Tambahkan daun bawang dan kemangi, kemudian aduk rata.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Nasi Goreng Seafood Beras Merah, Menu Sahur Sehat yang Cuma Butuh Sedikit Bahan", "Resep Brokoli Tabur Kacang Mete, Menu Makan Siang Sehat Bercita Rasa Super Gurih", dan "Resep Oncom Tumis Wortel, Menu Sahur Kilat yang Cukup Ramah Di Kantong"