Agar Empuk dan Tetap Hijau saat Dimasak, Ikuti 5 Langkah Cara Rebus Daun Singkong

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Salah satu sayuran yang dijadikan masakan lezat adalah daun singkong.

Biasanya daun singkong ini, akan Anda temukan dalam masakan yang dibuat orang Padang.

Sayuran daun singkong ini disajikan sebagai gulai yang lezat dengan santan yang gurih.

Anda ingin memasak daun singkong menjadi menu gulai atau masakan lezat lainnya ?

Terlebih dahulu, sebaiknya Anda perlu mengetahui cara merebus daun singkong agar empuk.

Dilansir dari Live Strong berikut cara rebus daun singkong agar cepat empuk dan tetap hijau.

1. Cuci bersih daun singkong

Siapkan daun singkong. Potong daun singkong dari tangkainya.

Setelah itu, cuci bersih daun singkong di bawah air mengalir.

Hal ini dilakukan agar kotorannya hilang dengan cepat.

2. Siapkan air mendidih

Isi panci dengan air bersih.

Atur api kompor besar dan biarkan sampai air mendidih.

3. Rebus daun singkong dalam air mendidih

Setelah air mendidih, atur api kompor kecil.

Selanjutnya, masukkan daun singkong yang sudah dibersihkan.

Kemudian, rebus dalam air mendidih selama 10 menit.

4. Tambahkan dengan bumbu atau daging

Angkat panci dan buang airnya. Tambahkan dengan bubuk bawang putih, bawang cincang, atau daging cincang.

Hal itu untuk menambah rasa dari daun singkong yang memiliki rasa hambar.

5. Masak kembali daun singkong sampai empuk

Tambahkan air secukupnya dalam panci berisikan daun singkong.

Didihkan air dengan api kompor kecil sampai daun singkong menjadi empuk. (*)