8 Makanan Ini Mengandung Serat Tinggi, Cocok Dikonsumsi Selama Puasa Ramadan

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Puasa Ramadan 2021 diperkirakan akan jatuh pada pertengahan April 2021 mendatang.

Saat menjalani puasa, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi bahan makanan yang mengandung serat.

Meski zat gizinya tidak dapat dicerna, tapi sangat membantu dalam memperlambat pengosongan lambung.

Kendati demikian, kebutuhan serat setiap orang sebenarnya berbeda-beda bergantung pada usia, jenis kelamin, dan faktor risiko.

Lantas, apa saja makanan yang mengandung serat tinggi ?

Baca juga: 4 Makanan dan Minuman Ini Ternyata Tidak Boleh Dikonsumsi Bayi, Termasuk Madu

Baca juga: Lakukan 6 Tips Ini Agar Kesehatan Selama Puasa di Bulan Ramadan Tetap Terjaga

1. Buah pir

Buah pir adalah buah populer yang enak dan bergizi. Menariknya, buah pir juga termasuk salah satu sumber serat buah terbaik.

Melansir Health Line, satu buah pir ukuran sedang bisa mengandung 5,5 gram serat atau dalam 100 gram buah bisa menyediakan 3,1 gram serat.

2. Alpukat

Alpukat adalah buah yang unik. Alih-alih tinggi karbohidrat, alpukat sarat dengan lemak sehat.

Buah ini juga sangat tinggi vitamin C, kalium, magnesium, vitamin E, dan berbagai vitamin B.

Alhasil, alpukat memiliki banyak manfaat kesehatan. Buah ini juga kaya akan serat.

Kandungan serat dalam alpukat merah bisa mencapai 6,7 gram per 100 gram bahan.

3. Apel

Apel adalah salah satu buah paling lezat dan paling memuaskan yang bisa dimakan.

Buah ini juga relatif tinggi serat. Kandungan serat dalam satu buah apel berukuran sedang bisa mencapai 4,4 gram atau tau 2,4 gram per 100 gram bahan.

4. Pisang

Pisang merupakan sumber nutrisi yang baik, termasuk vitamin C, vitamin B6, dan kalium.

Pisang hijau atau mentah juga mengandung sejumlah besar pati resisten, sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang berfungsi seperti serat.

Kandungan serat dalam satu buah pisang ukuran sedang sendiri bisa mencapai 3,1 gram atau 2,6 gram per 100 gram bahan.

Baca juga: Aneka Resep Minuman Segar dan Manis, Cocok untuk Menu Buka Puasa: Ada Es Teler Kurma hingga Es Kuwut

Baca juga: Cocok Untuk Menu Buka Puasa, Berikut Resep Aneka Kolak: Ada Kolak Singkong Karamel

5. Wortel

Wortel adalah sayuran umbi-umbian yang gurih, renyah, dan bergizi tinggi.

Sayuran ini tinggi vitamin K, vitamin B6, magnesium, dan beta karoten, antioksidan yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.

Jadi, jangan ragu untuk memasukkan beberapa wortel potong dadu ke dalam sup yang diisi sayuran lainnya.

Kandungan serat dalam satu cup (145 gram) wortel sendiri bisa mencapai 3,6 gram atau 2,8 gram per 100 gram bahan.

6. Kacang merah

Kacang merah adalah jenis kacang-kacangan yang populer.

Seperti legumin lainnya, kacang merah sarat dengan protein nabati dan berbagai nutrisi.

Kacang merah juga tinggi serat. Kandungan serat dalam 100 gram kacang merah matang bisa mencapai 6,8 gram.

Baca juga: Lakukan 4 Tips Ini agar Tak Cepat Haus Saat Berpuasa, Perbanyak Minum Air Hingga Kurangi Kafein

Baca juga: Es Kelapa Selasih, Sajian Minuman Segar Untuk Berbuka Puasa, Berikut Resep Cara Membuatnya

7. Kacang polong

Split peas atau kacang polong belah dibuat dari biji kacang polong yang dikeringkan, dibelah, dan dikupas.

Jenis kacang-kacangan ini terbukti kaya akan serat.

Kandungan serat dalam kacang polong yang dimasak bisa mencapai 8,3 gram per 100 gram bahan. 

8. Ubi jalar

Ubi jalar adalah umbi populer yang sangat mengenyangkan dan memiliki rasa manis yang lezat.

Ubi jalar juga termasuk makanan yang bergizi. Ini sangat tinggi beta karoten, vitamin B, dan berbagai mineral.

Tak hanya itu, ubu jalar juga kaya akan serat. Kandungan serat dalam ubi jalar rebus ukuran sedang (tanpa kulit) bisa mencapai 3,8 gram, atau 2,5 gram serat per 100 gram bahan. (*)