4 Resep Masakan Berbahan Dasar Taoge, Cobain Buat di Rumah Cocok untuk Sarapan dan Makan Siang

Menu ini juga bisa menjadi alternatif makanan yang mudah dan cepat dibuat. Menurut News.kkp.go.id, jambal roti merupakan ikan manyung yang diasinkan.

Manyung biasanya hidup di dua habitat. Awalnya di air tawar lalu ke estuari, perairan pantai setengah tertutup tempat air laut bertemu dengan air tawar.

Berikut cara masak jambal roti campur dengan taoge.

Bahan

200 gr taoge Jambal roti sesuai selera, potong dadu dan goreng

1 siung besar bawang putih, cincang halus
½ bombai besar

1 buah cabai merah, potong miring hilangkan biji

1 tangkai daun bawang, potong miring

1 sdm minyak goreng

1 sdm minyak wijen (opsional)

Garam sesuai selera

Merica sesuai selera

Air secukupnya

Cara membuat ca taoge jambal roti

1. Siapkan wajan panaskan dengan api sedang, tuang minyak. Jika sudah panas, tumis bawang bombai sampai layu. Tambahkan bawang putih, masak hingga harum.

2. Tambahkan taoge, aduk agar tidak gosong. Tambahkan daun bawang, cabai merah, dan jambal roti.

3. Jika mau, saat hampir matang tambahkan minyak wijen, aduk merata.

4. Angkat dan taruh di mangkuk saji. Ca taoge jambal roti siap dihidangkan.

4. Resep tumis taoge ikan asin

Bahan utamanya hanyalah taoge dan ikan asin saja, sehingga cukup sederhana dan mudah dibuat.

Untuk ikan asinnya, Anda bisa menggunakan teri ataupun ikan jambal roti. Pelengkapnya, bisa dengan menambahkan kucai dan daun bawang.

Berikut resep tumis taoge ikan asin melansir dari "Hidangan Ca Dan Tumis" oleh Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan

150 gram taoge

100 gram ikan asin jambal atau teri

10 batang kucai, potong 3 cm (bisa diganti daun bawang)

1 buah tomat, potong kotak

Bumbu

2 sdm minyak goreng untuk menumis

6 buah cabai rawit merah, iris serong 1 cm lengkuas, memarkan

2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

3 butir bawang merah, cincang halus

1 sdt kecap asin

1/2 sdt kecap penyedap

1/2 sdt gula pasir

75 ml air

Cara membuat tumis taoge ikan asin

1. Goreng ikan asin hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis cabai rawit, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Tambahkan kecap asin, kecap penyedap, dan gula pasir, aduk rata.

3. Masukkan taoge, ikan asin yang sudah digoreng, kucai, dan tomat. Aduk rata, tuangi air.

4. Masak hingga taoge setengah layu, angkat lalu sajikan. (*)