Tarif Potong Sapi di RPH Ruminansia Kendari Mulai Rp75 Ribu per Ekor, Sembelih Kambing Rp30 Ribu

TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Berikut tarif potong sapi dan kambing di Rumah Potong Hewan (RPH) Ruminansia Kota Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra).

RPH Ruminansia Kendari berlokasi di Jalan Dewi Sartika, Kelurahan Anggoeya, Kecamatan Poasia. 

Berdasarkan Peraturan Daerah (Perda) Nomor 6 Tahun 2023, tarif penyembelihan hewan ternak sapi sebesar Rp75 ribu per ekor.

Nilai tersebut merupakan akumulasi tarif untuk pre mortem hingga post mortem, termasuk pemakaian kandang dan tempat pemotongan.

"Jadi total untuk sapi sebesar Rp75 ribu per ekor berdasarkan Perda Nomor 6 Tahun 2023," kata Kepala Dinas Pertanian (Distan) Kendari, Imran Ismail, Senin (18/5/2026).

Dia merincikan, total Rp75 ribu itu meliputi biaya sebelum dipotong Rp15 ribu, sesudah dipotong Rp15 ribu.

Kemudian pemakaian kandang Rp20 ribu, pemakaian tempat pemotongan Rp20 ribu, dan kulit Rp5 ribu.

Baca juga: RPH Ruminansia Kendari Sultra Siapkan Dokter dan Juleha untuk Sembelih Hewan Kurban, Ini Biayanya

Sementara untuk penyembelihan hewan ternak kambing, RPH Ruminansia Kendari mematok tarif Rp30 ribu per ekor.

Rinciannya yaitu sebelum dipotong Rp5 ribu, sesudah dipotong Rp5 ribu, pemakaian kandang Rp10 ribu, dan pemakaian tempat pemotongan Rp10 ribu.

Selain penyembelihan, RPH ini juga menyediakan jasa penitipan hewan yang dikenakan biaya Rp5 ribu per hari.

Imran bilang, ada enam keuntungan yang dapat masyarakat peroleh jika menyembeli hewan ternaknya di RPH.

Pertama, kesehatan dan keamanan daging lebih terjamin sebab ada pemeriksaan oleh dokter hewan.

"Jadi ada pemeriksaan oleh dokter hewan baik sebelum maupun sesudah pemotongan hewan ternak," ujar dia.

Dengan demikian, penularan penyakit zoonosis dari hewan ke manusia dapat dideteksi dan dicegah melalui RPH.

Selanjutnya, penyembelihan hewan ternak sapi, kerbau, dan kambing dijamin kehigienisannya serta sanitasi lebih baik.

Keuntungan keempat yaitu kesejahteraan hewan lebih diperhatikan mulai dari proses kandang sampai dengan pemotongan.

Lalu dari sisi pengolahan limbah dinilai lebih aman sehingga tidak mencemari lingkungan.

Terakhir, daging yang dipotong di RPH lebih berkualitas sebab penanganannya di lakukakan dengan benar.(*)

(TribunnewsSultra.com/Apriliana Suriyanti)