Mahasiswa UHO Kendari Raih Silver Medal NWF Malang 2026, Buat Camilan Sagu dan Teri Cegah Stunting

TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Mahasiswa Universitas Halu Oleo (UHO) Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra), meraih Silver Medal pada ajang Nusantara Writing Festival (NWF) 2026.

Kegiatan tersebut berlangsung di Malang, Provinsi Jawa Timur (Jatim), pada 18-19 April 2026.

Ajang ini diselenggarakan oleh Lembaga Setara Prisma Nusantara, bekerja sama dengan STMIK PPKIA Pradnya Paramita, Fakultas Sains dan Teknologi Informasi Universitas Widya Gama, serta Departemen Pendidikan Tata Boga dan Busana Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang.

Mahasiswa peraih penghargaan tersebut adalah Vyola Cecilia Potto dari Jurusan Teknik Informatika, Fakultas Teknik (FT) UHO.

Selain meraih Silver Medal, mahasiswa angkatan 2024 ini juga mendapatkan penghargaan sebagai favorite poster.

Baca juga: Tim UHO Kendari Raih Gold Medal Esai International Student Summit di Malaysia Lewat Ingoni Play Box

Ia membuat inovasi berupa Sagomori: Inovasi Crackers Berbasis Sagu, Moringa (Daun Kelor), dan Ikan Teri sebagai Camilan Bergizi Penambah Nilai Pangan Lokal untuk Cegah Stunting.

Wakil Dekan Kemahasiswaan dan Alumni FT UHO, Prof Adris A Putra, mengatakan inovasi Sagomori menjadi salah satu bentuk kontribusi mahasiswa dalam menjawab persoalan gizi di masyarakat.

Menurutnya, produk tersebut menawarkan alternatif camilan sehat yang tidak hanya bergizi, tetapi juga mudah diterima berbagai kalangan, khususnya anak-anak.

Pemanfaatan bahan pangan lokal seperti sagu, kelor, dan ikan teri menjadi langkah strategis dalam meningkatkan nilai tambah komoditas daerah.

Selain itu, inovasi ini juga dinilai mampu mendorong pemanfaatan sumber daya lokal secara berkelanjutan serta memperkuat kemandirian pangan daerah.

Baca juga: Siswa SMAN 1 Kendari Sulawesi Tenggara Raih Gold 3 dan Bronze 2 KTI Teknik dan Komputer di Bali

“Keberhasilan ini diharapkan dapat memotivasi mahasiswa lain untuk terus berinovasi dan berkontribusi, sekaligus membawa nama baik fakultas dan UHO ke tingkat nasional maupun internasional,” jelasnya.

Kampus UHO berada di Jalan H.E.A. Mokodompit, Kecamatan Kambu, Kota Kendari, Provinsi Sulawesi Tenggara. (*)

(TribunnewsSultra.com/Dewi Lestari)