90 gram gula pasir;
100 gram avokad, haluskan;
2 tetes pewarna hijau.
Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Lemon Longan, Cendol Susu Kedelai, dan Soursop Coconut
Bahan Puding II:
800 ml susu cair;
2 sachet kopi rasa moka;
1 bungkus agar-agar bubuk;
140 gram gula pasir.
Baca juga: Resep Menu Sahur Praktis: Daging Masak Kecap Rempah, Sawi Asin Tumis Sosis, dan Nasi Goreng Merah
Cara Membuat Puding Biskuit Avokad:
- Taruh adonan dasar di dalam gelas puding, lalu sisihkan.
- Puding I: rebus susu, agar, serta gula hingga mendidih, masukkan avokad dan pewarna hijau, lalu aduk rata.
- Tuang adonan puding I di atas biskuit hingga 1/3 tinggi gelas, kemudian biarkan setengah beku.
- Puding II: rebus susu, moka, agar, serta gula, lalu masak hingga mendidih dan tuang di atas puding I.
Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Teh Susu Bubble Karamel, Setup Buah Sarang Burung, dan Es Tebak
- Dinginkan.
2. Puding Buah Segar