1/2 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, diiris halus

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Kapan Lebaran 2021? Ini Kata Kemenag Lengkap dengan Panduan Salat Idulfitri & Takbiran

Cara membuat lumpia brokoli

Isian

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan telur. Aduk-aduk sampai berbutir. Masukkan brokoli dan daun bawang. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Lumpia brokoli

1. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Sendok isian, letakkan di atas kulit lumpia. Lipat kanan dan kiri. Gulung.

2. Rekatkan ujung kulit dengan putih telur.

3. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan

4. Sajikan sebagai takjil berbuka puasa. (*)