2 cabai merah besar

Bumbu pelengkap

75 gram gula merah, sisir halus

1/2 sdt garam

2 sdt asam jawa, larutkan dengan

50 ml air 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk, iris halus 2 ruas lengkuas, memarkan

Baca juga: Resep Agar-agar Santan Gula Merah, Punya Tekstur yang Ringan, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

Baca juga: Resep Es Teler Nangka, Alpukat dan Kelapa Muda, Takjil Segar untuk Berbuka Puasa, Bisa Jadi Jualan

Cara membuat kering tempe kacang tolo pedas manis

1. Goreng sampai kering tempe dan kacang tolo secara terpisah. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Tumis hingga wangi bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

3. Tambahkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk sampai tumisan mengental. Masukakn tempe dan kacang tolo. Aduk rata. Angkat dan sajikan. (*)