TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Anda ingin nyamil tapi sedang menghindari gorengan.

Salah satu olahan kue ini bisa menjadi alternatif camilan bagi Anda.

Terbuat dari tepung beras dan dimasak dengan cara dikukus, namanya kue takir.

Sajian ini terbuat dari tepung beras, gula pasir, santan, daun suji, gula merah, dan daun pisang.

Hidangan ini cocok untuk menjadi salah satu camilan teman minum teh di akhir pekan.

Baca juga: Nelayan di Buton Utara Hilang Saat Melaut, Diduga Tersambar Petir, Dua Hari Pencarian Tak

Baca juga: Hari Raya Nyepi, Ritual Melasti dan Tawur Kesanga Umat Hindu di Kendari Tanpa Pawai Ogoh-Ogoh

Baca juga: Walhi Sulawesi Tenggara Lempar Handuk Soal Kapal Tongkang Parkir di Teluk Kendari, Rusak Mangrove

Resep ini ada dalam buku “Food and Taste 100 Jajanan Pasar Favorit” (2013) By Tim Dian Rakyat penerbit Dian Rakyat.

Berikut resep kue takir kukus dengan daun pisang :

Bahan takir kukus :

175 gram tepung beras putih

1 1/2 sdm gula pasir

650 ml santan dari satu setengah butir kelapa agak tua

20 lembar daun suji

150 gram gula merah, iris halus

Daun pisang untuk membuat mangkuk

Baca juga: Mulai 14 Maret 2021 BBM Pertalite Turun Harga, Setara Premium, Hanya Berlaku di 10 SPBU Ini

Baca juga: Promo Kalap Novel dan Anak di Gramedia Lippo Plaza Kendari Beri Diskon 25 Persen

Baca juga: Fasilitas di Kendari Wisata Water Sport Tak Terawat, Kursi Rusak, Tegel Copot, Bak Sampah Raib

Cara membuat takir kukus :