1 sendok makan kecap asin

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

8 sendok teh minyak untuk mendadar

Cara membuat telur dadar soun :

1. Campur soun, telur, daun bawang, bawang merah, cabai, bawang putih, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir sampai rata.

2. Panaskan minyak. Tuang adonan. Panggang di atas api kecil hingga setengah matang.

3. Balik. Tutup. Biarkan hingga matang.

4. Telur sadar sambal goreng petai

Bahan :

4 butir telur ayam

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

4 buah cabai hijau besar, dipotong-potong

10 buah mata petai

1 buah tomat, dipotong-potong

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh asam jawa, dilarutkan dengan 2 sendok makan air

200 ml air

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

4 buah cabai merah besar

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Cara membuat telur dadar sambal goreng petai :

1. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk.

2. Tuang ke wajan datar. Masak sampai matang. Angkat. Potong-potong kotak.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan petai sampai harum.Tambahkan tomat. Aduk rata.

4. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan potongan telur dadar. Aduk rata. Angkat.

5. Telur dadar sosis

Bahan :

4 butir telur

1/4 buah bawang bombay dicincang halus

1 batang daun bawang, diiris

2 buah sosis ayam, dipotong kotak

3/8 sendok teh garam

Cara membuat telur dadar sosis :

1. Kocok lepas telur. Masukkan bawang bombay, daun bawang, sosis dan garam. Aduk rata.

2. Tuang satu sendok sayur di cetakan kue lumpur beralas datar. Tutup dan biarkan sampai matang. (*)