Kreasi Menu Udang Cita Rasa Lada Hitam Pakai Bahan-bahan Sederhana, Jadi 20 Menit Tanpa Ribet

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, potong serong

500 ml minyak, untuk menggoreng

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

1 sendok makan margarin, untuk menumis

1 sendok teh merica hitam kasar

1/2 sendok teh kecap asin

Langkah Pembuatan

1. Pertama, lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah keriting, kemudian diamkan 15 menit.
2. Selanjutnya, gulingkan udang di atas maizena.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.
4. Berikutnya, panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
5. Lalu masukkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir dan aduk rata.
6. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk rata.
7. Tambahkan udang, kemudian aduk lagi sampai terbalut bumbu.
8. Terakhir, angkat dan sajikan bersama dengan nasi putih yang hangat.

(*)

(Tribunsulbar.com)(TribunnewsSultra.com/Desi Triana)