Resep Viral TikTok Cipak Koceak atau Cimol Dempak, Camilan Tradisional Khas Garut

Bahan:

- 10 sdm tepung tapioka;

- 2 sdm tepung terigu;

- Kaldu bubuk atau penyedap rasa;

- 1 sdt msg;

Baca juga: Resep Viral TikTok Mie Nyemek Ala Abang-abang Versi Mie Instan Goreng dengan Bumbu Cabai dan Bawang

- secukupnya air panas;

- Daun jeruk, iris dan goreng kering;

- Bawang putih, iris dan goreng kering; dan

- Chili oil atau minyak cabai.

Baca juga: Resep Viral TikTok Nasi Uduk Rice Cooker, Nasi Gurih Sederhana Cocok untuk Anak Kos

Cara Membuat Cipak Koceak:

1. Campurkan 10 sdm tepung tapioka, 2 sdm tepung terigu, 2 sdt kaldu bubuk, 1 sdt msg, dan secukupnya air panas, uleni adonan hingga kalis.

2. Bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan dan goreng dengan api kecil.

3. Bumbu: Haluskan bawang putih dan daun jeruk yang telah digoreng kering.

Baca juga: Resep Viral TikTok Es Cendol atau Dawet Minuman Tradisional dari Tepung Beras, Gula Jawa, dan Santan

4. Taburi Cipak Koceak dengan bumbu, tambahkan chili oil dan kaldu bubuk, campur rata.

5. Cipak Koceak siap disajikan.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com/Nina Yuniar)