Resep Sahur Praktis: Tumis Kailan Udang Saus Tiram, Capcay Telur Puyuh, dan Tahu Takwa Masak Taoco

1/2 sendok teh gula pasir;

1/4 sendok teh merica; dan

1 sendok teh tauco.

Cara Membuat CapCay Telur Puyuh:

- Tumis bumbu halus dan cabai rawit merah sampai harum.

Baca juga: Resep Santap Sahur: Nasi Goreng Seafood Beras Merah, Brokoli Kacang Mete, dan Oncom Tumis Wortel

- Masukkan wortel, aduk layu, lalu tambahkan telur puyuh, jamur kuping, kecap ikan, serta air, dan masak sampai matang.

- Masukkan larutan tepung sagu, dan masak sampai meletup-letup.

- Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata.

3. Tahu Takwa Masak Taoco

Hanya dalam 20 menit, olahan tahu takwa sedap ini siap dihidangkan di meja makan Anda sebagai menu sahur.

Baca juga: Resep Puding Pelengkap Menu Buka Puasa: Puding Biskuit Avokad, Buah Segar, dan Kelapa Muda Jeruk

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

2 buah tahu takwa (300 gram), dipotong panjang;

50 gram wortel, dipotong panjang;

Baca juga: Resep Lezat Santap Sahur: Pokcoy Saus Jamur Pedas, Balado Kentang Kari, dan Ayam Suwir Sambal Kelapa

75 gram buncis, dipotong serong panjang;

2 sendok makan tauco;

3 siung bawang putih, diiris halus;

5 butir bawang merah, diiris halus;

2 buah cabai merah besar, dipotong serong;

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Sop Buah, Jus Sirsak Madu Jeruk, dan Es Avokad Kelapa Kopi

1 buah cabai keriting, dipotong serong;

1 batang daun bawang, diiris serong;

3/4 sendok teh garam;

1/2 sendok teh merica bubuk;

1/2 sendok teh gula pasir;

Baca juga: Resep Santap Sahur: Tumis Bayam Udang Kembang Tahu, Dadar Telur Bebek Jamur, dan Ayam Taoco Manis

175 ml air; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Tahu Takwa Masak Taoco:

- Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, lalu masukkan tauco dan tumis sampai harum.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Lemon Longan, Cendol Susu Kedelai, dan Soursop Coconut

- Tambahkan wortel dan buncis, merica bubuk, garam, dan gula pasir, kemudian aduk rata sampai setengah layu.

- Masukkan tahu, aduk rata, lalu tuang air, masak sampai matang dan kuah mengental.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Tumis Kailan Udang Saus Tiram, Inspirasi Menu Sahur Kilat Dan Sehat yang Sulit Ditolak", "Resep Capcay Telur Puyuh, Menu Sahur Kilat yang Gizinya Tinggi Banget", dan "Resep Tahu Takwa Masak Taoco, Menu Makan Siang Sederhana yang Rasanya Luar Biasa"