Resep Enak Santap Sahur: Ayam Kampung Lodho, Orek Tempe Daun Jeruk, dan Tumis Kacang Panjang Taoge

1 buah cabai merah besar, diiris serong;

1/2 sendok teh garam;

2 sendok makan gula pasir;

1/2 sendok makan gula merah;

Baca juga: Resep Mudah Santap Sahur Enak: Omelet Telur Asin, Karamel Chicken Wing, dan Tongkol Masak Bumbu Iris

50 ml air; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Memasak Orek Tempe Daun Jeruk:

- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan daun jeruk sampai harum.

- Masukkan cabai hijau dan cabai merah kemudian aduk rata.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Melon Kelapa Muda, Thai Tea Aromatic, dan Iced Tea Melon Jeli

- Tambahkan garam, gula pasir, serta gula merah lalu aduk rata dan tuang air, masak sampai kental.

- Masukkan tempe kemudian aduk sampai bumbu terbalut.

3. Tumis Kacang Panjang Taoge

Olahan tumis lezat dan kilat dari sayuran ini juga cocok untuk Anda hidangkan di meja makan saat santap sahur bersama keluarga besok.

Waktu: 20 Menit

Baca juga: Resep Mudah serta Enak untuk Sahur: Nasi Goreng Kencur, Kalio Telur, dan Kering Tempe Teri Kari

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

12 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 3 cm;

100 gram taoge;

150 gram kikil, dipotong 3x1 cm;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Cincau Jahe Kapucino, Apple Mint, dan Jus Stroberi Jeruk Nipis

3 siung bawang putih, diiris tipis;

5 butir bawang merah, diiris tipis;

2 buah cabai merah besar, diiris serong;

1 1/4 sendok teh garam;

1/4 sendok teh merica bubuk;

Baca juga: Resep Menu Sahur Praktis: Capcay Otak-otak, Tumis Tahu Takwa Bakso, dan Mi Goreng Otak-otak

3/4 sendok teh gula pasir;

150 ml air; dan

1 sendok makan minyak, untuk menumis.

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Taoge:

- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum, masukkan cabai merah dan aduk rata.

Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa: Es Leci Sarang Burung, Es Setup Pisang, dan Chocolate Banana Smoothies

- Tambahkan kikil dan aduk rata.

- Masukkan kacang panjang dan taoge kemudian aduk rata.

- Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, serta air lalu aduk rata dan masak sampai matang.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Ayam Kampung Lodho, Menu Sahur Rumahan Sedap Untuk Bangkitkan Selera Makan", "Resep Orek Tempe Daun Jeruk, Menu Simple yang Cocok Untuk Pelengkap Makan Malam Ataupun Sahur Nanti", dan "Resep Tumis Kacang Panjang Taoge, Menu Sahur Sedap yang Cuma Butuh Sedikit Bahan"