Resep Mudah serta Enak untuk Sahur: Nasi Goreng Kencur, Kalio Telur, dan Kering Tempe Teri Kari

1/4 sendok teh merica;

400 ml santan dari 1/2 butir kelapa; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:

3 buah cabai merah besar;

6 butir bawang merah;

Baca juga: Kumpulan Resep Takjil untuk Buka Puasa: Kolak Kacang Hijau, Bakwan Jagung, hingga Kolak Pisang

3 siung bawang putih;

1 sendok teh ketumbar;

3 cm kunyit;

1 cm jahe; dan

1 cm lengkuas.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Kue Kunafa, Menu Buka Puasa Ramadhan khas Timur Tengah

Cara Membuat Kalio Telur:

- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.

- Tambahkan telur, garam, gula, dan merica kemudian aduk rata.

- Tuangkan santan lalu masak sambil diaduk hingga meresap.

3. Kering Tempe Teri Kari

Sebagai teman sepiring nasi hangat, menu makanan sahur satu ini dijamin dapat mengenyangkan perut.

Baca juga: Resep Barongko Makanan Khas Bugis Makassar, Pilihan Menu Buka Puasa Selama Ramadan Selain Gorengan

Dengan begitu, ini akan membantu Anda kuat menjalankan ibadah puasa seharian nanti.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 465 Gram

Bahan:

500 gram tempe, potong korek api;

1/2 sendok makan garam;

Baca juga: Kumpulan Resep Menu Sahur Anti Repot: Mudah Diikuti, Hanya 30 Menit Masak, dan Lezat

1 sendok teh ketumbar bubuk;

1.000 ml air, untuk merendam;

75 gram kacang tanah kulit, goreng;

50 gram teri nasi, goreng;

2 sendok makan bawang merah, goreng;

3 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus, goreng;

Baca juga: Ramadan Tiba, Simak Resep hingga Tips Masak Cepat Menu Sahur dan Buka Puasa

2 lembar daun salam;

3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya;

1 sendok teh bubuk kari;

50 gram gula pasir;

1 sendok teh garam;

50 ml air;

Baca juga: Ini Resep Sahur Ramadhan, Bisa Diracik Sambil Nonton Race MotoGP Argentina 2022 Live Trans7

2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air;

2 sendok makan minyak, untuk menumis; dan

500 ml minyak, untuk menggoreng.

Bumbu Halus:

6 siung bawang putih;

1 sendok teh ketumbar bubuk;

Baca juga: Apa Perbedaan Sedekah saat Ramadan dengan Bulan Biasa? Simak Penjelasan Ustaz H Sabaruddin

4 buah cabai merah keriting.

Cara Membuat Kering Tempe Teri Kari:

- Rendam tempe, garam, dan ketumbar bubuk di dalam air.

- Diamkan 15 menit lalu tiriskan dan goreng sampai kering serta matang.

Baca juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Kendari Sulawesi Tenggara, Senin 12 April 2022 atau 10 Ramadan 1443 H

- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

- Masukkan kari, gula pasir, garam, air, dan air asam lalu kemudian masak sampai kental.

- Masukkan tempe, kacang tanah, teri nasi, bawang merah goreng, cabai merah besar lalu aduk sampai terbalut bumbu.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Contek Resep Nasi Goreng Kencur Enak Ini Sebagai Menu Sahur Kilat Pagi Ini, Yuk", "Resep Kalio Telur, Menu Sahur Praktis Andalan Ibu Rumah Tangga", dan "Resep Kering Tempe Teri Kari, Menu Pelengkap Serbaguna yang Cocok Disantap Kapan Saja"