Kumpulan Resep Takjil untuk Buka Puasa: Kolak Kacang Hijau, Bakwan Jagung, hingga Kolak Pisang

2 butir bawang merah;

1 sendok teh ketumbar;

Baca juga: Niat Sahur dan Doa Buka Puasa Ramadhan dalam Tulisan Arab dan Latin Lengkap Artinya

1 sendok teh garam;

1/2 sendok teh merica bubuk; dan

1 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat Jagung Gurih:

- Campur jagung manis pipil, jagung manis parut, tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan tepung sagu lalu Aduk rata.

- Masukkan bumbu halus, santan, seledri, dan daun bawang kemudian aduk rata.

Baca juga: Lapak Jualan Pedagang di Kendari Beach Sepi Pengunjung Jelang Hari Pertama Puasa Ramadan 2022

- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kecokelatan.

3. Kolak Pisang Gula Merah

Jika tadi kita sudah mengetahui resep segarnya takjil kolak kacang hijau, kini olahan kolak pisang gula merah pun dapat Anda buat untuk variasi menu buka puasa.

Takjil manis ini pun juga wajib hadir saat berbuka puasa.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Baca juga: Jelang Bulan Ramadan 1443 H, Simak Keutamaan, Syarat, Niat, hingga Pembatal Puasa

Bahan:

2 buah pisang tanduk, dipotong miring 2-3 cm;

200 gram labu kuning, dipotong kotak;

200 gram ubi merah, dipotong kotak;

100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian;

3 sendok makan pacar cina;

Baca juga: Niat Puasa Ramadhan dan Doa Buka Puasa Beserta Amalan Saat Sahur hingga Berbuka Saat Ramadan 2022

2.000 ml air;

400 gram gula merah, sisir halus;

3 lembar daun pandan, diikat;

1/2 sendok teh garam; dan

500 ml santan dari 1 butir kelapa.

Baca juga: Pedagang Takjil di Pasar Lapulu Kota Kendari Diserbu Warga Jelang Berbuka Puasa

Cara Membuat Kolak Pisang Gula Merah:

- Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

- Tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk.

- Masak di atas api kecil sampai meresap.

- Masukkan santan dan masak sampai mendidih.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (Grid.ID/Idam Rosyda/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Kolak Kacang Hijau Enak, Menu Makanan Manis Pilihan Tepat untuk Buka Puasa", "Resep Bakwan Jagung Enak, Inspirasi Menu Berbuka Khas Tradisional yang Enaknya Pakai Banget", dan "Resep Kolak Pisang Gula Merah Enak, Ragam Menu Berbuka Dengan Cita Rasa yang Manis"